2010 初揉み

４月の最終日に、２０１０年初揉みです。
　　
待ちに待った新茶です。見にくくて、すみません。
今年も萩田製茶の新茶が出来ました。
早く、飲んで頂きたいです。

やっと、お茶刈りができます

これまで、お客様から、「新茶はどうですか？」の問い合わせに、
「月末には、始めたいのですが。。。お待たせ致します。」
のお答えしか出来ませんでした。
じゃーん！
　　
明日、お茶刈り・製茶をします。
あさってには、荒茶を火入れ仕上げをし、ｇ１５００円・１２００円が出来上がる予定です。
萩田製茶一同、新茶始動に、わくわくしています。

水洗い日和

久しぶりの晴天。
今週は雨の予報が多いのですが、今日ばかりは水洗い日和となりました。
　　
製茶第二工程の葉打ち機です。
大きなツメで、茶葉をかきまわします。
まだ新茶の予定が立たないのですが、製茶工場の準備は万端です。

まだらな萌黄色

新芽が３月３０日に凍ってしまいました。
大きな被害です。
黒茶に変色し枯れてしまいました。
茶畑はまだらな萌黄色です。
枯れた葉が落ち芽が伸びるのを、待つしかありません。
今年の新茶はかなり遅れるでしょう。そして、新茶作りが難しくなりそうです。
お客様のご期待にお答え出来る様、頑張ります。