豚肉の変わり揚げ

日にちが経ってしまいましたが料理教室の続きです。

写真の向こうはグラスサラダです。
料理本が出るくらいグラスに入れる料理が流行ってますが、
それを参考にしたメニューみたいです。
食べやすい大きさにしたレタス、トマト、玉ねぎをオリーブオイル、酢、
塩、胡椒を混ぜたドレッシングと混ぜたらグラスに順番に入れて、
海老、クルトン、シーチキンとマヨネーズをまぜたものを乗せます。
おもてなし料理にはぴったりですが、きれいに盛るのは難しいかも
混ぜて食べますが、クルトンがしなしなになってしまいました。

豚肉の変わり揚げは豚肉の両面に塩、胡椒をします。
一つはスライスしたりんごを巻きます。
２つ目はウインナーとスライスしたキャベツを巻きます。
３つ目はチーズとサニーレタスを巻きます。
小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げます。
チーズとウインナーは分かるけど、りんごはどうなんだろうと
思いましたが、食べたらアリでした



デザートは簡単ティラミスです。
カステラにお水でコーヒーを溶かしたのをかけときます。
クリームチーズと泡立てた生クリームを混ぜて、カステラに
乗せて、ココアパウダーをふりかけます。
ティラミスはマスカルポーネを使いますが、スーパーでは
売ってなかったりするしクリームチーズがもし余った時などに
作るのも良いですね。
本当に簡単にできて美味しいティラミスでした


昨日の歩数は15528歩で、今日は計れなかったです。