いちごショコラがけサンド

久しぶりに「銀のぶどう」でシュガーバターの木の
シリーズを買ってきました
「いちごショコラがけサンド」です
チョコレートクリームをサンドした生地を丸ごとストロベリー
ショコラで包んであります
ストロベリーショコラが香りも甘酸っぱさも良いです。
でも中のチョコレートクリームがその分霞んでしまってます
でも春らしいお菓子でした。

片浦レモンチーズ

すごく久しぶりに「ボヌール」のケーキを買ってきました。
（2010年4月4日参照）
いつものように夕方遅くに行ったら本当に種類が残って
なかったけど、その中から「片浦レモンチーズ」と「湘南ゴールド
レアチーズケーキ」、「カスタードプリン」を買いました。

片浦レモンチーズはスフレっぽいチーズケーキです。
チーズの酸味とレモンの甘酸っぱい香りと味が広がって
チーズケーキだけどさっぱりな感じでした

湘南ゴールドレアチーズケーキも湘南ゴールドが入った
レアチーズでさっぱりしてます。

プリンはとろとろってほどでもないけど、ちょっと柔らかめな
プリンでした。

チーズケーキはレモンなどと相性が良いみたいですね。
暑い日でもこれだったら食べたくなるかも


今日の歩数は15853歩です。

ゆずゼリー

だんだんケーキを買うには暑い日が多くなってきましたが、
こないだちょっと肌寒い日があったのでまた「夢たまご」で
ケーキを買ってきました。

写真の手前は前にも買ってた気がする「苺ファンタジー」で向こうは
こないだ買った「味わいりんごケーキ（2015年4月20日参照）」です。
これは母にあげました。
あと右側は「ゆずゼリー」です。
ゆずゼリーの上にフルーツが乗ってます。
ゆずの香りと甘酸っぱい味が良いです
やっぱり暑くなってくるとこういうゼリー系が食べたくなります。

あとゆずゼリーの向こうに写ってるのはおまけでもらった
ちっちゃい袋に入ったゆずゼリーです!
カップで作った分のあまりを入れたものかしら？
ゼリーしか入ってないのでその分日持ちがしそうだったので
数日してから食べました。


今日の歩数は20414歩です。

豆乳おから焼きドーナツ

前に「豆乳おから焼きドーナツ」というのを載せましたが
（2012年3月20日参照）これは駅前に期間限定で売ってたのを
買ってたのでそれから見かけなかったです。
でもちょっと前に駅前のお店で売ってるのを発見しました！
プレーンしか食べたことがなかったのですが、そのお店では他の
種類も売ってて、プレーンの他に湘南ゴールドとチョコも
買ってきました

湘南ゴールドは中に湘南ゴールドの皮（?）も入ってて香りなどが
楽しめます
チョコはプレーンに刻んだチョコを混ぜ込んであります。

焼きドーナツは私の中ではドーナツじゃなくて焼き菓子だと
思ってます。
とりあえず焼き菓子としてはすごくしっとりした食感で
美味しいです!!


昨日の歩数は19257歩です。

チョコバナナシフォンケーキ

すごく久しぶりにシフォンケーキを作りました。



バナナとあと写真ではよく分からないと思いますが、
削ったチョコを入れてみました。
溶けてマーブルになっても良いかなと思ってたら、やっぱり
溶けないでそのままでした。
チョコは量をあまり入れなかったからか味があまり出なかったです

いつも泡立て器で泡立てる時になぜかやたらと時間が
かかるのですが、一番遅い時で20分くらいやってた気がします。
でも今回は10分くらいしかかかってなかったです
いつもこれくらいの時間でできたら良いのですが、前に
作った時と何が違うのかよく分からないので次作る時には
また泡立てに時間がかかってそうですf^_^;
とりあえず久しぶりに作ったわりにはちゃんと膨らんで良かったです


今日の歩数は4753歩です。

カントリービスケット

成城石井に行くたびに気になってた「カントリービスケット」を
買ってきました。
４個入りで一つがまあまあの大きさがあります。
名前はビスケットですが、ケンタッキーのビスケットとか
イギリスのスコーンと同じ感じです。
いつものようにオーブンで焼きましたが、香りはそんなに
しないけど、生地がさっくりした食感になりました
スコーンを食べる時のようにジャムとホイップクリームを
乗せてたべましたが、外側がさっくりで、中の生地がしっとりで
やっぱり美味しかったです


昨日の歩数は20218歩で、今日の歩数は12366歩です。

沖縄黒糖の蒸しパン

写真はセブンイレブンの菓子パンで、「しっとりマフィン
チョコ＆バナナ」と「沖縄黒糖蒸しパン」です。

しっとりマフィンはチョコとバナナが入ってて、バナナの
風味がかなりします！
こういう焼き菓子にはバナナがとっても合ってて好きです

沖縄黒糖蒸しパンは蒸しパンに黒糖が混ざってます。
お店で手に取った時に表面に見えてる黒糖がレーズンに見えました
レーズンは好きではないので買うのはやめようとしたけど、
なんとなくレーズンとは違うと思って材料の表示を見たら
どうやらレーズンは入ってないようなので買ってきました。
食べるとやっぱりレーズンではなくて黒糖でした。
練り込んであるのではないのが珍しいです。
黒糖が思ったより入っててその分甘さがけっこうありますが、
黒糖は体に良いみたいだからいっぱい入ってた方が良いような
気になります

冷やして食べるドーナツ 小倉クリーム＆抹茶

のちのち

ちょっと前にローソンで買った「冷やして食べるドーナツ」の
姉妹品が出てました（5月3日参照）
今回は和風で小倉クリーム＆抹茶です。

純生クリームを使ったドーナツに抹茶チョコをコーティングして
真ん中に小倉ホイップクリームを入れてます
上にはブラッククランチをトッピングしてあって、ホワイトチョコで
コーティングしてあります

スプーンで食べようとしたらホワイトチョコのコーティングが
思ったより固くてスプーンを入れるのにちょっと苦労しました。
抹茶の風味は弱いような気はしますが、小倉ホイップは
おいしかったです
あんこと生クリームってミスマッチで美味しいので好きです


今日の歩数は22637歩です。

豚肉の変わり揚げ

日にちが経ってしまいましたが料理教室の続きです。

写真の向こうはグラスサラダです。
料理本が出るくらいグラスに入れる料理が流行ってますが、
それを参考にしたメニューみたいです。
食べやすい大きさにしたレタス、トマト、玉ねぎをオリーブオイル、酢、
塩、胡椒を混ぜたドレッシングと混ぜたらグラスに順番に入れて、
海老、クルトン、シーチキンとマヨネーズをまぜたものを乗せます。
おもてなし料理にはぴったりですが、きれいに盛るのは難しいかも
混ぜて食べますが、クルトンがしなしなになってしまいました。

豚肉の変わり揚げは豚肉の両面に塩、胡椒をします。
一つはスライスしたりんごを巻きます。
２つ目はウインナーとスライスしたキャベツを巻きます。
３つ目はチーズとサニーレタスを巻きます。
小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げます。
チーズとウインナーは分かるけど、りんごはどうなんだろうと
思いましたが、食べたらアリでした



デザートは簡単ティラミスです。
カステラにお水でコーヒーを溶かしたのをかけときます。
クリームチーズと泡立てた生クリームを混ぜて、カステラに
乗せて、ココアパウダーをふりかけます。
ティラミスはマスカルポーネを使いますが、スーパーでは
売ってなかったりするしクリームチーズがもし余った時などに
作るのも良いですね。
本当に簡単にできて美味しいティラミスでした


昨日の歩数は15528歩で、今日は計れなかったです。

キャベツのスープ

今月の料理教室に行ってきました。
今月は洋食です。
メニューは…
・人参マリネ
・キャベツのスープ
・グラスサラダ
・豚肉の変わり揚げ
・簡単ティラミスです。



人参マリネは人参を太めの千切りにして塩でもみ込んでおきます。
オリーブオイル、酢、塩、胡椒を混ぜたドレッシングであえて
ちょっとおきます。

キャベツのスープはキャベツ、玉ねぎを角切りにして、
ベーコンも同じくらいに切っておきます。
切ったのを炒めてスープで煮ます。
ミキサーにかけて、豆乳、塩、胡椒で味を整えます。
キャベツのスープなんて初めてたべましたが、優しい
甘さが出ててとても美味しいスープでした

後はまた明日載せます。


昨日の歩数は19831歩で、今日の歩数は9099歩です。

あまおう苺ソフトクリーム

写真はミニストップで食べた「あまおう苺ソフトクリーム」です。
カップとコーンと選べますが、カップにしました。

産のあまおう苺を使ったソフトクリームです。
淡いピンク色がきれいです。
香りもすごく良かったです
でも食べたらまるでハイチュウのような味がしました
甘酸っぱい味がするのでそう感じたのかもしれないですが
食べ進めてもハイチュウをソフトクリームにしたようにしか
感じなかったです
私の味覚が変だったのかしら？

シャンピニオン

写真は「レロア」のパンです。

写真の左は「シャンピニオン」で上が「フォンデュ」で
右と下は「くるみパン」です。
フォンデュとくるみパンはこのお店で良く買うパンです。
シャンピニオンは前買ったことがあったと思ってたらなかったです。
ちょっと変わった形のパンですね。
焼いたら外側がパリパリで中がふわっとした生地になって
すごくおいしかったです



あとおやつに「キャラメルクリームパン」と「パンペルデュ」も
買いました。
キャラメルクリームパンは前にも買ってました。
パンペルデュは初めて見た気がします。
パンペルデュは卵液に浸したパンを焼いてるものですが、
このお店のは普通のと違って中にクリームが挟まってました！
パンがフランスパンを使っててけっこうボリュームがあるのに
クリームも挟んでてもっと食べごたえがあるものになってました
１人で全部食べたらお腹いっぱいでした。

抹茶ばばろあ

隣駅のデパートで京都の物産展をやってるのを広告で見て
何か良い物があるかもと思い行ってきました。
広告には前に京都へ旅行に行った時に買ってきた「出町ふたば」の
豆餅が載ってて買いたいと思いました。
でもこれは限定100パックで整理券を配るようになってたので
あきらめました
とりあえず喉がかわいてたので、イートインのコーナーにあった
「イノダコーヒー」でコーヒーを飲んで、それから
一通り見てまわりました。
その中の「文の助茶屋」で「抹茶ばばろあ」を買いました。
抹茶ばばろあ、白玉、小豆が入ってます
あと食べ進めるとゼリーも入ってました。
抹茶ばばろあだけの方が良いかなと思ったけど、ちょっと
暑くなってきた今の時期にはゼリーが入ってる方がさっぱりと
食べられて良かったです
抹茶ばばろあが甘さ控えめで苦味がきいてて、小豆と
一緒に食べるとバランスが良くておいしかったです



あと「しゃぼんや」の「おもてなしそーぷ」も買いました。
千鳥の形になったみかんの香りがする石鹸です。
見本を色々見せてもらって香りも色々ありましたが
千鳥柄が好きなのでこれにしました。
これは一個の単価が安いので京都に行った時のお土産にも
良いなぁと思いました。


今日の歩数は21064歩です。

トロピカルマンゴー

ミニストップでタイフェアと書かれたマンゴーを使ったデザートが
いくつかありました。
けっこう暑い日が多くなってきてたので食べたくなって
「トロピカルマンゴー」を買ってきました。

下からマンゴームース、ココナッツソース、マンゴーゼリーで
上にマンゴーの果肉が乗ってます。
タイフェアなのでタイのマンゴーを使ってるのだと思います。
マンゴームースがすっごく濃厚で美味しいです！
ココナッツソースの層は薄くていまいち味がしなかったような
感じですがゼリーや上の果肉もバランス良く乗ってて
美味しいデザートでした

柚心

母が関西方面に旅行に行って、伊勢の方にも行った時に
写真の和菓子を買ってきてくれました

柚の形をしたモナカの中に粒あんが入ってます。
食べるとやっぱり柚の香りが広がってさわやかな感じです
中のあんこが粒あんなのも嬉しいです
でも母は柚の香りが嫌いなのにこれを買ってきたのが不思議です


4日前の歩数は4586歩で、3日前の歩数は22936歩で、昨日の
歩数は18397歩で、今日の歩数は13094歩です。