カジキマグロのカルパッチョ冷製パスタレモン風味

横浜のランドマークの中にある「ラ・メゾンアンソレイユターブル」で
ランチを食べてきました。
いつもランドマークに来るとスープストックトウキョウに行く時が
多いですが、この日はパスタな気分だったのでこっちにしました。

何種類かありましたが、暑かった時だったので冷たいパスタは
ないかとみたら一種類ありました。
写真の「カジキマグロのカルパッチョ冷製パスタレモン風味」です。
ランチセットはこのメインにちっちゃいサラダと飲み物がつきます。
塩味でレモンの香りもきいたさっぱりしたパスタでした
冷製だと普通は細いパスタを使いますが、これは普通より
太いパスタでした
なので見た目の量が少ないかなと思ってたけどけっこう
満足できました。



ランチはお店の店頭でも売ってるケーキもセットにできるので
食べることにしました。
「白桃ティラミスタルト」です
上の白桃は一切れがかなり固いのがあったけど、カットが
でっかくて甘くておいしかったです
しかもたくさん乗ってます
パイ生地がなんとなく塩がきいてました。
暑いからかしら？
こういうケーキは名前がタルトになっててもパイ生地だったり
するのもあって、これもそうでした。
パイ生地も美味しいけどタルト生地の方が好きなので
タルト生地だったらもっと良かったです。

琴の仙

隣駅のデパートにある全国のお菓子を集めたコーナーで
またお菓子を買ってきました。
「笹屋伊織」のお菓子で写真の下は「琴の仙」のバニラとチョコで
上は「千客万来」です。
琴の仙は欧風せんべいでバニラなどを挟んであります。
賞味期限ギリギリで食べたからかちょっと湿気てた感じでした。
中のクリームは普通な美味しさかな。
デパートで和菓子屋さんを見てるとよく見るお菓子です。
食感がサクッとしてて洋菓子よりになってて好きです

千客万来は栗入り白あんに煉乳、バター、蜂蜜を練り込んだのが
生地の中に入ってます。
栗のかけらが入ってて食感のアクセントになってます
甘味はちょっと強いけど、皮がしっとりして餡の口どけも良かったです。

笹屋伊織は前にどら焼き（2013年7月1日参照）を妹が
買ってきてくれましたが、あれはなかなかお目にかかれないです。

ピザ

一時

昨日の料理教室の続きです。

ピザは皮から作りました！
皮は薄力粉、強力粉、ドライイースト、牛乳、ぬるま湯、
オリーブオイルを混ぜてこねていきます。
２回発酵させます。
皮を広げて具を乗せて焼きます。
２種類作りましたが、ひとつはトマトソースをしいて、しめじ、
ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗せたものです。
あとひとつはにんにく、しらす、玉ねぎ、チーズ、大葉を乗せたものです。
クリスピーな生地で皮がすごくさっくりしててとても美味しいです!!
和風と洋風の２種類を作ったので飽きずに食べられます



デザートはティラミスです。
卵黄と砂糖を混ぜて、クリームチーズを少しずつ混ぜていきます。
さらに水切りした豆腐を混ぜます。
うつわに盛ってココアをふりかけます。
とても簡単にできて絶対に失敗しなさそうだし、豆腐も
入っててヘルシーです

今回はけっこう簡単なメニューが多かったです。
ピザも皮さえ上手く出来れば後は具を乗せて焼くだけなので簡単です。


今日の歩数は13528歩です。

ジャガイモのキュウリ巻き

今月の料理教室に行ってきました。
今月は洋食です。
メニューは…
・前菜
・グリーンサラダ
・スープ
・ピザ
・ティラミスです。



上の写真が前菜です。
ジャガイモを拍子切りにして歯ごたえが残るくらいに
塩ゆでします。
ピーラーで薄切りしたキュウリをジャガイモを巻きます。
もう一つは生ハムを巻きます。
ジャガイモなので前菜だけどこれだけでけっこう満足できちゃいます



写真の上はグリーンサラダです。
レタス、キュウリ、ピーマンを適当な大きさに切って、
サラダ油、酢、玉ねぎのみじん切り、塩、胡椒を混ぜた
ドレッシングをかけます。
こういうシンプルなサラダは今回のメニューにはとても合ってます

写真の下がスープです。
玉ねぎ、トマト、ピーマン、かぼちゃを角切りにして
コンソメスープで煮て、塩、胡椒で味を整えます。
これもとてもシンプルなスープでした。

後のメニューはまた明日に載せます。


一昨日の歩数は18129歩で、昨日の歩数は23007歩で、
今日の歩数は5820歩です。

豆乳半生カステラ

写真は「茂蔵」の「豆乳半生カステラ」です。
一時、半生カステラが流行ってましたが、その時から売ってるのかも。
前食べたことのある「黒船」の半生カステラは本当に
半生っぽくって所々生っぽい部分もあるような感じの生地でしたが、
これはそんなこともなく、普通の生地と半生の中間くらいな感じでした。
甘さは普通で、大きさはちょっと食べたい時には良い
小ぶりなサイズです


今日の歩数は19298歩です。

６種類のフルーツプリン

成城石井の「６種類のフルーツプリン」を買ってきました。

プリンの上にイチゴ、マンゴー、白桃、キウイ、オレンジ、パインの
６種類のフルーツが乗ってます。
ちょっとずつだけどフルーツが６種類も乗ってると
豪華に見えます
ここのプリンは固さもちょうど良くて大きさもあって
美味しいです！

マンゴーパフェ

ちょっと前の暑い日にミニストップのデザートが食べたくて
行ってきました。
またハロハロ（9月10日参照）を食べようと思ってたけど、
「マンゴーパフェ」にしました。

マハチャノックという種類のマンゴーの果肉と、ソフトクリームが
乗ってます。
ソースはキャウ、アルフォンソマンゴーの２種類のマンゴーを
使ってあるようです。
果肉は凍らせてあるみたいでちょっとシャリシャリしてます
冷たくて甘いマンゴーとソフトクリームを一緒に食べると
とても美味しいです！
果肉が思ってたよりもたくさん入ってるのも嬉しいです
マンゴーとソフトクリームだけだけどかなり満足でした


昨日の歩数は18455歩で、今日の歩数は9825歩です。

ブラッドオレンジとオレンジのゼリー

写真は成城石井の「ブラッドオレンジとオレンジのゼリー」です。

ブラッドオレンジゼリーの上にオレンジが乗ってて、その上に
クラッシュゼリーが乗ってます。
暑い日はグレープフルーツやオレンジのゼリーがなぜか
食べたくなるので買ってきました。
甘さはもう少し控えめの方が良いけど、オレンジが堪能できました



あと一緒に「京の名庭」という和菓子も買ってみました。
第２５回全国菓子大博覧会金賞と書いてあったのを見て惹かれました。
京都の「井津美屋」というお店の和菓子です。
生地がブッセみたいな軽い生地になってて、中に粒あんが
挟んであります。
賞味期限が近かったからか生地がちょっと湿気てる感じでした。
中のあんこがすごいねっとりした食感になってて甘さも
けっこうあります
私好みではないかも。


昨日の歩数は16002歩で、今日の歩数は12118歩です。

パイ焼きドーナツ

たまに行くスーパーにとても気になるものがあったので
買ってみました。

「魚沼産コシヒカリの発芽玄米粉入りパイ焼きドーナツ」です。
クリームとチョコレートがあったので両方買ってきました。
ドーナツみたいに丸めたパイ生地の中にクリームとチョコレートが
入ってます。
最初見た時はパイロールみたいにパイ生地の中に普通の
ドーナツ生地が入ってるのかなと思ってたので、食べたら
パイ生地だけでちょっとビックリしました
いつものようにオーブンで焼いたら生地がサクサクになって
おいしかったです
中のクリームは普通かな。

株式会社山重という新潟にある会社で作ってるようです。
これの他に粒あんもあるようです。


昨日の歩数は13866歩で、今日の歩数は18210歩です。

冷凍みかん

ミニストップのハロハロを初めて食べました。
写真の「冷凍みかん」です。
温州みかんを使ったシロップがかかったかき氷に冷凍みかんと
ソフトクリームが乗ってます
かき氷とソフトクリームの組み合わせは冷たさと口当たりが
違ってとても合うし、みかんの甘酸っぱさが口直しになって
とても暑い日には最高のデザートになります
シロップも甘さ控えめで、量も多すぎず少なすぎずで良かったです


今日の歩数は26958歩です。

フレッシュ桃のザサンデー

毎年デニーズの桃のパフェを食べに行ってますが（2015年9月10日参照）
今年も行ってきました。
写真の「フレッシュ桃のザサンデー」です。

ピーチジンジャークリーム、ピーチゼリー、ミルクプリン、
プラムソルベ、バニラアイス、ラズベリー、コーンフレーク、
桃の果肉などが入ってます

今年も桃は皮付きでしたが、ずいぶんカットが小さな気がします(T_T)
そんなに覚えてないけど、去年まではもう少し大きさが
あった気がします
ピーチジンジャークリームなんて入ってたようですが
生姜が入ってるなんてあまり感じなかったです。
ピーチゼリーが香りもふるふるの食感も良かったです

いつももう一回くらいは食べたいと思いつつ機会がなくて
ほとんど食べないまま終わってしまいます。
今年もきっとそうかも。


今日の歩数は20018歩です。

キャラメルラテのコーヒーゼリーグランデ

セブンイレブンの「キャラメルラテのコーヒーゼリーグランデ」を
買ってきました。

下はセブンカフェのコーヒー豆使用のコーヒーゼリー、
その上にキャラメルムース、ホイップクリーム、キャラメルソース、
チョコソース、クラッシュアーモンドです。
苦味のきいたコーヒーゼリーにキャラメルムースなどの
キャラメルの香りがよく合います
ナッツの食感も良いし、けっこう大きさがあるのが嬉しいです

ベイクドチーズタルトミニョン

ＦＬＯのケーキを買ってきました。

写真の上から時計回りに「カヌレのレモン」「ベイクドチーズ
タルトミニョン」「アルフォンソマンゴーとオレンジのチーズタルト」です。

カヌレは今までショコラ（2015年5月4日参照）やマロン
（2015年11月1日参照）など買ってきてますが、このレモンが
一番風味が良いです

チーズタルトはチーズタルトの上にアルフォンソマンゴーと
オレンジが乗ってます。
チーズケーキにフルーツの爽やかな酸味が合ってます。

ベイクドチーズタルトはサワークリームを加えたチーズクリームを
焼いたものがタルトの中に入ってます。
ベイクドチーズタルトという名前からして中が固めな
感じなのかなと思いましたが、これはふわっとしてて普通のと
まったくちがいました！
レアチーズともちがう軽い食感でコクもあってとてもおいしかったです！
これはまたぜひ食べたいです


今日の歩数は22530歩です。

ダブルクリームフレンチ

ミスドで色々ドーナツを買ってきました。
写真の上から時計回りで「メープルスティック」「フィナンシェ
ドーナツ　プレーン」「フィナンシェドーナツ　チョコ」
「ポン・デ・リング　プレーン」「ダブルクリームフレンチ」
「メープルエンゼルフレンチ」です。

ポン・デ・リング　プレーンとダブルクリームフレンチは
たしか食べてみたいドーナツと書いてあったので買ってみました。
ポン・デ・リングは普通はアイシングがかかってますが
それがないです
アイシングは嫌いじゃないけどない方が良いのでこれは
ありそうでなかった好みのドーナツです

ダブルクリームフレンチはカスタードクリームとホイップクリームが
ダブルで入ってるフレンチドーナツです。
これもカスタードとホイップクリームが両方入ってると
美味しさが倍増するので嬉しいです

フィナンシェドーナツはまだあったので買ってきました。
何回食べても美味しいです

毎年夏は食欲が落ちてドーナツはあまり食べなくなりますが、
今年はあまり食欲も落ちてないので
比較的よく食べてます。

すっきり白桃ゼリー

写真はコージーコーナーの「すっきり白桃ゼリー」です。

中は白桃のムース、白桃のソース、白桃のシロップ漬け、
ピーチビネガー入りのピーチゼリーです。
箱から出すと桃の良い香りがふわっとします。
白桃づくしになってて桃がたくさん味わえます
コージーコーナーではこの季節は桃とブドウのゼリーが
お目見えすることが多いですが、いつも桃を選ぶことが多いです。
桃もブドウも好きですが桃の方が特別感があって今食べないと
という気になります。


今日の歩数は19914歩です。