コンキリエ?

今日は料理教室で来月にクリスマスがあるので
メニューがクリスマス仕様になってました。

・コンキリエのビーフシチューソース
・キャロットサラダ
・ブルスケッター
・クレープのデザートです。

コンキリエ～はコンキリエというパスタに
ビーフシチューを添えたものです。
牛肉を3センチ角に切り塩胡椒をして焼きます。
肉を取り出して同じフライパンで玉ねぎ、セロリも
炒めます。
肉を鍋で柔らかくなるまで煮て、赤ワイン、ケチャップ、
デミグラスソースを入れ玉ねぎ、セロリも入れて
煮詰めます。
コンキリエを茹でてソースをかけます。
肉はわざと繊維状になるようにほぐしときます。
パスタと絡まって食べやすいです。
コクがあって美味しいし見た目も豪華でまさに
おもてなし料理です
コンキリエって何かしら?と思ったらパスタの
一種だったのですね。
うちでもたま～に買ってきてるのですが、名前を
知らなかったです

キャロットサラダは人参を千切りにして、水菜も切ります。
じゃこ、玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル、酢、
醤油、砂糖、胡椒と茹で大豆を合わせてドレッシングに
します。
さっぱりしてて大豆が入ってるのが良いアクセントに
なってます

ブルスケッターはイタリア料理のお店ではよく見る
定番の前菜ですね。
ホールトマト缶ににんにく、玉ねぎ、オリーブオイルを
合わせたものをフランスパンに乗せてオーブン
トースターで焼きました。
仕上げに粉チーズをふりかけます。
お店でよく食べるのとはホールトマト缶を使ったり
してるのでちょっと違いますが、これはまた
にんにくがきいてて違った美味しさがありました

デザートはクレープでした。
いつもはデザートは先生が用意してくれますが
今回は生地を焼くのだけやりました！
厚さはちょっとあったかもしれないけど焼き色は
なかなか良かったと思います。
今回はバナナとアイスをクレープで包んでココアを
ふりかけました。
簡単にできるけどけっこうおしゃれなデザートに
なるのでこれもおもてなし料理にぴったりです

実は風邪を引いてて味が半分くらいしか分から
なかったのです！
料理中や食事中の良い香りが
ほとんどよく分からなくてとても残念でした
でも食欲はすごくあったので全部ぺろっと食べられました。

昨日の歩数は13909歩で、今日の歩数は13492歩でした。

やっと

今年の春くらいまで万歩計を付けてましたが、うっかり洗濯機で
洗って壊してしまいました。（4月26日参照）
それからかなり経ちましたがやっとこないだ代わりの万歩計を買ってきました!
前の万歩計は結婚式の引き出物のカタログで選んだものなのでタダですが、
今回は自分で買うのでちゃんと吟味して買わないと損なので
かなりお店をまわりました
前の万歩計も体脂肪などいろいろ計れましたが、お店で見てみると
他にも防犯ブザーがついてるのやズボンなどに付けなくても
バッグに入れたままで OKなものまでいろいろありました
とりあえず歩数の他に体脂肪や消費カロリーなどが計れれば良いので
今回買ったオムロンの万歩計にしました。
これはけっこう前から目をつけてたのですが、「しっかり歩数」という機能が
気になって買うのをためらってました
しっかり歩数というのは10分以上歩かないとカウントしないという機能で、
主にウォーキングをする人用だと思います。
でも私はそんなに本格的に歩いてないし、今日はいっぱい歩いたと
思っても全然歩数がいかないということになるとさすがに
付けてても楽しくないのでそういう機能はいらないのです。
この万歩計はそのしっかり歩数でしか計れないのではないかと思ったので
買うのをためらってたのですが、こないだお店で聞いてみたら
店員さんが中の取説を見て確認してくれて普通の歩数も計れるのが
分かったので買いました。

この万歩計は感度調節がついてて、付け始めた時に予想よりも
あまり歩数がいかないような気がしたので感度を上げたら
今度は歩数がすごくいってしまうので（昨日とか今日の歩数）
もとに戻そうか悩んでます。
とりあえず万歩計を洗濯機で洗うのは前ので2度目なので
3回目がないようにしたいです

今日の歩数は23667歩でした。

チーズうさぎ

こないだ東京に行った時ににお土産に「銀のぶどう」で
「チーズうさぎ」という名前のロールケーキを
買ってきました。
マロングラッセ入りのチーズクリームを真っ白な
生地で巻いてあります
生地がすごくしっとりしてるし、生地とクリームの
バランスも良いです
マロングラッセはお酒がきいてるのかと思ったら
全然だったので、これだったらお子様なども大丈夫
みたいです。

600円くらいだったので安いです。
でもその分ちっちゃいので3等分にしてちょうど良い
大きさになるくらいでした。

他に同じ大きさでチョコのロールケーキが
ありましたが、倍以上のお値段でびっくりでした！
もう少し安かったら買ったんだけど…

今日の歩数は24832歩でした。

バッハマン

こないだ平塚に行ってきたので駅のそばにある
「バッハマン」というケーキ屋さんに
行きました。
このお店はドイツの方のケーキを売ってるケーキ屋さんです。

写真のケーキはスフレチーズケーキです。
スフレとは言ってもけっこう濃厚な感じでした

300円台のケーキが多くて安いですがそのぶんケーキは
小ぶりになってます。
あと焼き菓子も買ったのですが、その中のバラの形に
なったサブレは大きくてサクサクで美味しいけど
私の苦手なシナモンが入ってました(>_<)
シナモンが入ってなかったら何枚でも食べられそうです。

今回は買った後、そのまますぐに帰るか分からなくて
すぐ溶けそうな生クリーム系のケーキは買えなかったので
また今度行った時に他のケーキを買ってみたいです。

今日の歩数は11486歩です。

ホットケーキ

昨日東京に行った時にお茶しに鎌田の「シビタス」
という喫茶店へ行きました！

妹は今パンケーキがマイブームで東京に行くたびに
そういうお店に行ってて、昨日もランチに続いて
ホットケーキを食べにこの店に行くというので
一緒について行ったのです。

お店はカフェというよりは喫茶店という雰囲気で
趣のある感じでした

メニューを見てみると他のデザートもあるけど
やっぱりホットケーキに目がいきました。
何種類かある中で（5～6種類かな）チョコレート
ホットケーキにしました。

注文してから5分位で来たホットケーキはホットケーキの
他にフルーツやアイスなどが別々で付いてきました
ホットケーキにチョコレートがかかってるのを
想像してたので、かなり豪華で嬉しいけど
これはどうやって食べるのかちょっと悩みました。
ホットケーキに乗っけて食べるのもいいけど
今回は別々に食べることにしました。
ホットケーキの上のバターが良い感じに溶けてて
それをまんべんなく塗ってシロップをたっぷりかけて
食べたらすごくおいしかったです。
生地がシロップがあまりいらないくらい甘くて
とてもしっとりしてるけど端はちょっとカリカリ
してました
ここのホットケーキは万惣のホットケーキを習った
人が作ってるらしいです。


鎌田は初めて行ったのですが、駅ビル（?）の中に
あったので、方向音痴の私でも今度は１人で行けます。
でもホットケーキのためだけに行くにはちょっと
交通費がかかるかも

今日の歩数は8342歩でした。

Ciappuccino

今日は久しぶりに新宿へ買い物へ行きました！
今回は一緒に妹もついてきたので妹おすすめのパンケーキの
お店にランチに行きました
代々木上原にある「Ciappuccino」というお店です。
カップケーキで有名なお店だと思います。
私もベルメゾンの通販にここのカップケーキの通販があったのを
見たのでそれで知ってました。
でもパンケーキの食べれるお店もやってるなんて知らなかったです。

お店に着いたのが12時位ですが、もうお店の前には行列ができてました
これだと一体何時にお店に入れるのかしら？なんて考えてたら
まだ開店してなかったみたいで、行列に並んでから数分したら
開店してお店に入ることができました。

席に着いてメニューを見ると8種類位のパンケーキのメニューの
中から2種類選ぶセットか、決まったパスタとパンケーキの
セットのメニューがひとつありました。
せっかくだからパンケーキ2種類のセットにしたいと思ったので
私は小エビとアボカドのそば粉のパンケーキと、プレミアバナナと
ココナッツのパンケーキにしました。
お食事系とデザート系のパンケーキ1種類ずつです。

セットには飲み物はつかないけどスープがつきます。
注文してからすぐスープが運ばれてきました。
スープはクラムチャウダーで意外に具だくさんですごくおいしかったです
でもそこからメインのパンケーキが運ばれてくるまで30分位
かかった気がします
行列してたお客さんが一度に入ったから作るのに大変なんだと思います。

やっとパンケーキがきた時はスープを飲んでたのにかなりお腹が
ペコペコでした。
運ばれてきたパンケーキを見ると、写真の左がそば粉のパンケーキで、
右がデザートのパンケーキになってて、具（?）がパンケーキとは
別にしてあってどうやって食べるのかちょっと悩みました。
とりあえず私は写真のでかいレンゲの上の具をそのままパンケーキの
上に乗せて食べました。
小エビとアボカドの間にある白いソースはタルタルソースです。
とろっとしたアボカドとタルタルソースがパンケーキにけっこう
合ってて美味しいです

デザート系の方は一枚のパンケーキを半分に折ってその中に
スライスしたバナナと煮たバナナ（ジャム?）が入ってます。
ホイップクリームが別のお皿にたっぷり添えてあるのが嬉しいです。
バナナの煮たのがかなり甘味はありますがパンケーキと食べると
ちょうど良い具合になってこれも美味しかったです

そば粉のパンケーキはそば粉の配合が少ないからか色がほとんど
ホットケーキと一緒な気がします。
そば粉の方はしっとりしてましたがデザート系の方はちょっと
パサパサしてました。
見た目にはちょっともの足りなさそうと思いましたが、食べたら
けっこうお腹いっぱいになりました！

今度はお茶しに行っても良いと思ったら、この店はお茶の時間は
やってないようなのでちょっとがっかりです

今日の歩数は22418歩です。

レアチーズケーキ

また「夢たまご」のケーキを買ってきました！
写真の手前がレアチーズケーキで奥はいつも買う
タルトフロマージュです。

レアチーズケーキは下の方にジャムがはさんであって
上にはベリーが3種類乗ってます
ちょっとちっちゃいので私にはこれだけだと
物足りないですが、とても美味しいケーキでした

タルトフロマージュは最後の一個でもうちょっとで
買えなかったので買えて良かったです。

今気づきましたが、どちらもチーズケーキですね。
チーズケーキって種類によって全然食感や味が
違ってて色々楽しめるのが嬉しいです

ここではまだ焼き菓子を買ったことがないので
いつか機会があったら買ってみたいです。

あじのたたきと唐揚げ

こないだまた妹とランチに行こうということになり、前の日に行く店を
決めておいたのですが、行ったら見事に休みでそこからどこにするか
さんざん２人で悩んで、結局「ふわり」という和食屋さんに行きました！
前「ジャジャ」という喫茶店の話を書きましたが（今年の7月28日参照）
その喫茶店が入ってるビルの 3階にあるのですが、お店の存在を
全然知りませんでした。
妹が誰かから聞いたのを思い出して行ってみることにしました。

行ってみると店の入り口からして今風なお店でした。
入るとかなり広くて調理場などが奥の方だからか店員さんが来るのが
かなり遅かったです。

席についてメニューをみるとかなり種類がありました！
おおまかにわけると丼ものと定食とあって、丼ものも捨てがたかったのですが、
定食の方がお得感があったので「あじのたたきとからあげ」の定食にしました。
名前の通り、あじのたたきとからあげが両方つく定食です。
定食にはごはん、味噌汁、小鉢、漬け物が付きます。
私が食べたのは小鉢はだし巻きたまごで、味噌汁の具はカニの足が入ってる
豪華なものでした
あじは新鮮で美味しいものでした
からあげはちょっとちっちゃめで上からあんがかかっててマヨネーズも
そえてありました。
味がそのぶん濃くなりますがごはんは進みます。
あんがかかっててもからあげは最後までサクサクでした。
ごはんはけっこう多めで大食いの私には満足できました。
ランチのメニューは10種類以上あったのでまた他のメニューを食べに
行きたいです。

繭だま

先月妹が京都に行った時に食べ物じゃないお土産も
買ってきてくれました。
象の繭だまとようじやの紙石けんです。
象の繭だまは雑誌か何かで見て知ってましたが、
使うのは初めてです。
繭で作った指サックみたいなので顔をマッサージ
するものです。
お湯に2～3分浸して水分を含ませてから使います。
使うと心なしかすべすべになるような気がします
10個以上は入ってるのでけっこう何回も使えます。

紙石けんは私が小学生の時にはやってて懐かしいなぁと
思ったりしましたが、妹は紙石けんを知らなかった
みたいです！
今ではあまり使う機会もないので知らない人も
けっこういそうですね。

ジャガビー

前、妹に「じゃがぽっくる」という北海道の有名な
お土産をもらったことがあります。
その時はそんなに有名なのは知らなかったけど
食べたらすごく美味しくてもう1回食べたいと
ずっと思ってました
最近になってコンビニやスーパーで似たような
お菓子が売られるようになりましたが食べてみると
やっぱりどこか違う気がするのです。
それでこないだスーパーに行ったら「ジャガビー」
という似たようなお菓子があってけっこう美味しそう
だったので買ってみました。

食べてみるとじゃがぽっくると似た感じで（あまり
覚えてないけど）すごい美味しかったです
マックなどのポテトと同じ形になってて、ちょっと
塩が多めではありますが独特な食感がクセになります

最初に買ったのが写真の後ろの四角い箱のです。
箱に18g入りの袋が5袋入ってほぼ300円なので
かなりお値段は高めです
その後に写真手前の丸い方をコンビニで見つけました。
これは40gで145円です。
箱のよりさらに割高です。
でも箱のジャガービーはひとつのスーパーでしか
見たことがないので、そのスーパーでなくなったら
丸い方を買うしかなさそうです。
でもどちらもなくなったりしたら悲しいので
今のうちに頑張って買いだめしておこうと思ってます。

焼き芋シュー

「ビアードパパ」で新しいシュークリームが
売ってたので買ってきました！
「焼き芋シュー」です
栗やかぼちゃのシュークリームはけっこうありますが
焼き芋は珍しいです。

いつものサクサクのシュー生地の中にカスタードと
スイートポテトを合わせたようなクリームが
入ってました
食べると本当に焼き芋のような感じの味でこれは
なかなかです！

季節もののシュークリームはすぐ終わってしまいますが
今度買う時まで売ってたらまた買いたいです。

アールグレイティー

「夢たまご」でケーキを買ってきました!
手前が「アールグレイティー」で向こうが前にも買ったことがある
「ごま胡麻ブランマンジェ」（9月26日参照）です。
右の光ってよく見えないのはおまけでもらったロールケーキの切れ端です。
このお店でケーキを買うと必ず何か付けてくれます。
アールグレイティーはミルクチョコレートと紅茶のアールグレイを使ったケーキです。
紅茶の風味が弱い気がしますが生地がしっとりしてておいしかったです
ごま胡麻ブランマンジェの器はかわいい和食器で手頃な大きさなので
重宝しますが、お店では 30円で引き取ってくれるらしいです。
何回も買っててそんなに器はいらないという感じになってきたら
持っていこうとは思いますが、いつも普通のケーキばかり買ってるので
引き取ってもらうほどはたまらなそうです。

フロランタン

時々
久しぶりに「レロア」のパンが食べたくなって
買いに行きました。

写真の手前が「フロランタン」で左は「オリーブのパン」、
上が「ココナッツショコラ」です。

ここの菓子パンを前に買った時に中のクリームが
かなり甘かったので、菓子パンは止めてお食事系の
パンだけにしようと思ってましたが、美味しそうな
菓子パンを見たらすごく食べたくなってがまんできずに
買ってきました

フロランタンはデニッシュ生地のようなサクサク
（カリカリ）したパン生地にナッツがいっぱい乗ってます。
いつものように焼いてから食べてみると、パン生地も
上のナッツもすごい甘さ控えめでした
ナッツもいっぱいだし生地も噛みごたえがあるパンでした

ココナッツショコラは生地の中にチョコが入ってて、
上に山ほどココナッツが乗ってます。
これも生地がサクサクですごく甘さ控えめでした

オリーブのパンはオリーブ油を使ってるだけかと
思ってたら、そんなに大きくないパンにオリーブの実が
2個くらい入ってました。
オリーブの実はあまり好きではないのでこのパンは
ちょっと…という感じでした

前に買った時の印象が強くて菓子パンはどれも
甘いと思ってましたが、全然違ってたので、
今度買う時は他の菓子パンも買ってみようと
思います。

中華菓子

こないだ横浜の中華街に行った時に何か買っていこうと
思い、写真のお菓子を買ってきました。

名前がうろ覚えですが手前はアーモンドクッキーで
左がココナッツタルトで上はココナッツケーキ
だったと思います。
全部いっぺんに食べられないので袋から出してある
２つを先に食べましたがでかいので2つでも
お腹いっぱいになります

いつものようにオーブンで焼いたら焼きが甘くて
クッキーはサクサク感はいまいちでしたが、
ココナッツタルトは甘さ控えめでココナッツが
たっぷり入ってすごく美味しかったです
ココナッツケーキは次の日に食べましたが甘さは
けっこうあるけどやっぱりココナッツがたっぷり
入ってて一個でもすごく満足でした


色々お店を見てたらげっぺいのすごくでかいの
（6000円位しました）とか売っててびっくりでした
あんなに大きいと買って帰るのも大変だし
普通の家庭では食べきれないような気がします。

ココナッツタルトがとても美味しかったので
次の機会にまた買いたいです。

チョコレートケーキ

時々
写真はこないだ横浜に行った時に買った五島軒の
チョコレートケーキです。
なぜ横浜へ行って北海道のお土産かというと
高島屋で北海道の物産展がやってるのを発見
したからです。

3層になってて一番上は生チョコのような固さの
チョコレートで、もしかしたら上に乗ってた保冷剤が
きいててその固さだったのかもしれないです。
ちゃんと保冷剤を取ってたらなめらかな感じかも
しれなかったです。
真ん中はレアチーズのような固さで一番下は
チョコスポンジです。
家に帰ってからさっそく食べたら甘さ控えめで
すごく口当たりがなめらかでおいしかったです

お店の人が言っててちょっとびっくりだったのが
このケーキは冷凍すれば一年は持つらしいのです。
甘いものをあまり食べないとかではないので
一年も冷凍庫に入れたままになんかできそうにないです。

かなりおいしかったので機会があればまた買いたいです。