りんごDEほっぺ

写真はもらいもののアップルパイです。
「ちいさな森のスイーツ　もくもく」というお店のです。
マックのアップルパイみたいに煮たりんごをパイ生地で
包んであります。
いつものようにオーブンで焼いて食べましたが、パイ生地が
すごく香りも良いし、中のりんごはちょっと果肉感が残ってて
おいしかったです
アップルパイはけっこうシナモンが入ってるのが多いですが
これは入ってなかったのも良かったです


今日の歩数は19684歩です。

チョコレートケーキ

時々

家から駅に行く途中の道にカフェができました！
「NONCAFE」です。

中は大きなテーブルが一つと２人サイズのテーブルが２つあって、
奥には子供が遊ぶようなスペースがありました。

メニューを見るとデザートは３種類でケーキ２種類ともう一つは
アフォガードでした。
アフォガードはデザートとはちょっと違うのでケーキの方に
しました。
ケーキはチーズケーキとチョコレートケーキがあったので
チョコレートケーキにしました。

運ばれてきたチョコレートケーキはちょっとちっちゃいですが、
フォークをすっとさせないくらい固くて濃厚でした！
甘さも控えめで美味しいです
添えてある生クリームがもう少し多いと嬉しいです。

一緒に行った妹はチーズケーキを食べてて、ちょっと
もらいましたが、なんだかちょっとみずっぽかったです
チョコレートケーキがこんなに濃厚なのでチーズケーキも
そうかなと思ってたので意外でした


今日の歩数は19479歩です。

ショコラプリン

テオブロマというチョコレートの有名なお店がありますが、
スーパーにそのお店の名前が入ってるショコラプリンが
あったので思わず買ってきました



中はこんな感じです。
うつわに比べて中身がちょっと少ないです(T_T)
でも味はかなり濃厚で量がちょっとでもけっこう満足になります
このままでも美味しいし、生クリームやチョコレートを
飾ってパフェみたいにして食べても美味しいかも


昨日の歩数は19085歩で、今日の歩数は歩です。

ニューヨークチーズケーキ

タリーズではけっこうケーキを食べてますが、チーズケーキは
食べたことがなかったのですが、こないだ妹が買ってきてくれました！

タルト生地の上にチーズケーキが乗ってます。
タルト生地はなぜかすごく薄くてちょっと残念ですが
とってもサクサクで食感はすごく良かったです
上のチーズケーキも濃厚ですがレモンが入ってるようで
さっぱりな味でおいしかったです!



今日の歩数は19737歩です。

松風焼き

時々

昨日の料理教室の続きです。

写真の上のお皿には松風焼き、ゆずがま、ゴマ豆腐が乗ってます。

松風焼きは挽き肉に味噌、砂糖、卵黄、醤油を混ぜて
泡立てた卵白も混ぜてオーブンで焼きます。
焼きあがったら油を塗ってけしの実をふります。
柔らかい歯ごたえで冷めても美味しそうでした

柚子がまは柚子の中身をくりぬいて湯がいたぶり、千切りした
大根を入れただけです。
教室では柚子の果汁をふりかけて、後はお好みで醤油などを
つけるようになってましたが、柚子だけでも十分おいしかったです！

ゴマ豆腐は吉野葛と昆布だしを合わせて、ねり胡麻を
少しずつ混ぜて塩を入れてから火にかけます。
10～15分位ねり続けたら火から下ろして型に入れて冷やし固めます。
練るのを10～15分位やらなければいけないのでとても大変です
胡麻は大好きだけどなぜかゴマ豆腐は嫌いで、何度食べても
美味しく感じられなかったのですが、これは比較的食べやすかったです
あと写真の下がほたてご飯です。
ほたての缶詰め、お米、醤油、塩、油あげ、人参で炊き込み御飯に
してあります。
炊き上がってから炊飯器のフタを開けると、ほたての良い
香りがすごいします
炊き込み御飯は炊飯器にセットしたらOKなので楽だし、
食卓が豪華になる感じが嬉しいです。



デザートは黒豆の寒天と牛乳かんの半々になったものです。
上の層は黒豆の煮汁と黒豆を固めたもので、下が牛乳かんに
なってます。
意外な組み合わせですが、全然違和感がなくておいしかったです！

今回の和食メニューは最近の和食メニューの中でも比較的に
簡単な方だったのではないかと思いました。



今日の歩数は5916歩です。

たらの蕪蒸し

一時

今月の料理教室に行ってきました。
今月は和食でメニューは…
・長芋と豆腐、茸グラタン
・たらの蕪蒸し
・汁物
・柚子がま
・松風焼き
・ゴマ豆腐
・ほたてご飯
・黒豆と牛乳かんです。



長芋～は水切りした木綿豆腐、茸類を炒めて、出汁、砂糖、醤油、
塩で煮ます。
切った長ネギも入れて煮たら、グラタン皿に入れて、すった
長芋をかけて焼きます。
和風のグラタンという感じです

汁物は醤油、塩で味付けした出汁にそうめん、人参、大根、
蕪の葉を具にしたものです。
上には松葉にしたゆずが乗ってて香りのよいお吸い物でした。

魚の蕪蒸しはたらを酒と醤油で下味をつけときます。
すりおろした蕪に千切りしたきくらげ、泡立てた卵白、塩を混ぜて、
皿に盛ったたらとお餅に乗せて蒸します。
蒸しあがったら、塩、醤油で味付けした出汁を片栗粉で
とろみをつけたあんをかけます。
たらだけだと物足りないけど、お餅が入ってるのでボリュームがでるし、
優しい味わいでした

残りのメニューはまた明日載せます。


今日の歩数は12572歩です。

ショコラとパイのパフェ

時々

写真はけっこう前に買ったミニストップの「ショコラと
パイのパフェ」です。

下からチョコレートムース、チョコスポンジ、キャラメルムース、
上にはチョコホイップとパイ生地が乗ってます
キャラメルムースの味はよく分からなかったけど、チョコレート
ムースやチョコホイップでチョコ感がけっこうありました。
上に乗ってるパイ生地がしなっとしてしまってたので
もっとサクサクだったら良かったです

写真の奥に写ってるのは前にも載せた（2014年1月7日参照）
大人のティラミスです。
まだ売ってたのでまた買っちゃいました。
何回食べてもやっぱりおいしいです


今日の歩数は30001歩です。

かにグラタン

冬になるとよく行く「カフェテン」にランチに行きますが、
前食べたパングラタンが（2013年1月25日参照）また食べたく
なったので行ってきました。
今回は奮発してパングラタンの中で一番高い「かにグラタン」にしました！
見た目はエビグラタンと同じですが、中にはかにの身が
いっぱい入ってます
ただ細かくなってるのでエビグラタンの時よりもかにを
食べたという感じが薄い気がします。
エビの方が満足感は上かも。

シーフードグラタンもあるのでそれも食べてみたいです。


今日の歩数は22851歩です。

カメロン

写真は妹がどこからか買ってきた亀の形をした「カメロン」という
名前のメロンパンです。
中身は何も入ってなくて味も特別美味しいというわけではないけど
香りは良かったです
あとこの亀の姿がかわいくてつい買ってしまうのかも

お値段はけっこうするらしいので見かけてもまた買う
ということはないと思いますf^_^;


今日の歩数は14168歩です。

北海道産マスカルポーネのティラミスパルフェ

写真は成城石井の「北海道産マスカルポーネのティラミスパルフェ」です

下からコーヒープリン（かな？）、コーヒーを染み込ませた生地、
コーヒーゼリー、ティラミスクリームが入ってます。
ティラミスクリームを絞り袋で絞ってある見た目がすごく
美味しそうなのが。


一昨日の歩数は14191歩で、昨日の歩数は4575歩で、今日の歩数は23411歩です。

冬のゼリー

モロゾフでは夏にゼリーを買うことがほとんどで、冬はあまり
買わないのですがこないだ気が向いてゼリーを買ってきました。

写真の左側が「カフェラテ（生クリーム　コーヒームース）」です。
コーヒーゼリー、カフェラテゼリー、生クリームが入ってます
コーヒーの香りが素晴らしく良かったです!!

あと右側が「冬のゼリー（生クリームオレンジ）」です。
オレンジゼリー、生クリーム、ダイスオレンジゼリーが入ってます。
生クリームが入ってるのでさっぱりな中に濃厚さが加わって
本当に冬のゼリーになってます
オレンジのゼリーも香りも良くて固さもちょうど良かったです


今日の歩数は20529歩です。

エスプレッソラテ

写真はミニストップの「エスプレッソラテ」です。
下からコーヒーゼリー、カフェラテプリン、ホイップクリームで
上にコーヒーソースがかかってて、コーヒー豆をクラッシュ
したようなのがふりかかってます
ちょっとちっちゃいですが、本格的なコーヒーの香りが良いし
３層になってるのが凝ってて良いです！

改装後に50円引きをやってからずいぶん経ってるのに
（2013年11月20日参照）
行ったらまたやってたのであと１個買っちゃいました
あと一個は前にも買った大人のティラミスです（2014年1月7日参照）
とてもおいしかったのでなくなる前にと思い急いで買ってきました。


今日の歩数は18239歩です。

クイニーアマン

リトルマーメイドの「いちごジャムパン」がまた食べたくなって
（12月14日参照）買いに行きましたが、ついでに上の写真の
パンも買ってきました。

写真の上は「塩バターパン」で下は「クイニーアマン」です。

上のパンは普通のふわふわのフランスパンという感じでした。
そのまま食べましたが、何か挟んで食べても美味しいかも。

クイニーアマンは一昔前に流行ったころに一回位は食べた
ことがあると思います。
いつものようにオーブンで焼いて食べましたが外側はカリカリだけど
中はけっこうふわふわでパンっぽい感じです。
こないだ載せた「HEDIARDエディアール」（12月8日参照）の
クイニーアマンの方がおいしかったです。



今日の歩数は24447歩です。

Ｒ＆ａ

妹が東京方面に行った時に写真のメロンパンを買ってきてくれました！
「Ｒ＆ａ」という虎ノ門駅近くにあるお店のメロンパンです。

普通のとチョコのを買ってきてくれました。
普通のメロンパンよりかなりでかいサイズになってて
袋から出すととても良い香りがしました
いつものようにオーブンで焼いて食べたらちょっと香りが
減りましたが、外側が私好みのサクサク感ですごく食感が良かったし、
甘さも控えめでした。
でも中の生地は普通な感じなのが残念かも。

このお店はメロンパン専門店のようで、他にも色々な種類の
メロンパンがあるようです。
メロンパン専門店があるなんてびっくりです
数年前にメロンパンが流行った時にできたのかしら？



昨日の歩数は5984歩で、今日の歩数は18686歩です。

ハワイアンスイーツカンパニー

駅ビルの中に「ハワイアンスイーツカンパニー」という
お店が出店してて、マサラダが色々売ってました。

写真の上から「バナナアンド生クリーム」「パンプキン
アンド生クリーム」「マロンアンド生クリーム」です。
ミスドで同じようなドーナツがありますが、こっちの方が
大さはあります。
クリームはさらっとしてて美味しけど甘さはけっこう
あるからかどっしり感もあります

中のクリームが色々食べられてそれぞれ風味も良くて
美味しかったです。
もう少し値段が安いと嬉しいけど。


昨日の歩数は10755歩で、今日の歩数は12615歩です。