おかめそば

近所に「砥部」という手打ちそばのお店ができたので
さっそく行ってきました！

中は4人席と２人席のテーブルがひとつずつと、4人席の
お座敷がひとつと3～4人座れるカウンターがありました。
座るとすぐお茶を持ってきてくれましたが、メニューが
テーブルに置いてなかったです
他のお客さんが来たばっかりなようでお店の人が忙しそうで
声をかけにくかったので他のテーブルから持ってきました。

おそばはどの店もけっこう高いですが、このお店は一番
安いメニューが600円台位なのでけっこう安いです
でもおそばのメニューが20種類位と一品料理が10種類位
しかなくて、ご飯もの（丼ものとか）がなかったです。
あと私の好きなたぬきそばとかがなかったのが悲しかったです

メニューの中で「おかめそば」というのがあって、
何だろ？と思って店員さんに聞いてみたらおそばの上に
色々な具が乗ったおそばということでした。
すごいお腹が空いててボリュームがあるのが良いと
思ってたのでこれにしました。

写真はちょっと色が濃くて分からないかもしれないけど
かまぼこ、ほうれん草、たけのこ、おふ、椎茸、卵焼きが
乗ってます。
おそばはかなり太さがばらばらでした
もう少し固めな湯で加減の方が好きです。
おつゆはすごく薄味で私好みでした（写真では濃く見えるけど）
味は全体的にまあまあな感じだと思います。

お店の名前が何て読むのか気になります。
「砥」は「てい」や「し」と読むらしいですがそれだと
ていべやていぶ、しべ、しぶなどで、なんだかちょっと
聞き慣れない言葉になります。
お店の人に聞こうかなと思いつつ聞けないまま出てしまったので
今度行く時があったら聞こうかしらと思ってます。


今日の歩数は16318歩です。

小悪魔ショコラ

写真はサークルｋの「小悪魔ショコラ」です。
サークルｋはうちからけっこう遠いのでほとんど行かないのですが、
雑誌で見てすごくおいしそうだったので買いに行きました。

下のチョコプリンに生チョコが覆ってて、中にはラズベリーが
入ってます。
チョコプリンがすごくとろとろで中のラズベリーの
酸味と合ってて美味しいけど、上の生チョコとは合わない
気がします
生チョコは覆わないで普通の四角いチョコなどが飾りで
乗ってたりしたら良かったかも。



もう一つ「天使のブラマンジェ」も買ってきました。
ミルクプリンに北海道産純生クリームのホイップが
とぐろを巻いてます。
これはホイップクリームの味にミルクプリンが負けてしまって
ホイップクリームの味しかしないような感じでした
ミルクプリンだけ食べるとミルクの風味も良くて
美味しかったです
でもだからといってミルクプリンだけだと物足りないと
思うのでちょっとジレンマです。


今日の歩数は16501歩です。

チュロ

バレンタイン時期にはミスドもそれらしいドーナツが
出ますが、写真の「チュロ」3種類もそうです。
ハート型のチュロにホワイトチョコ、
ストロベリーチョコ、普通のチョコがかかってて、
マーブルチョコレートみたいなのがトッピングされてます。
チュロをハート型にしてチョコをかけてるだけです。
でも今までチュロをアレンジしたのはなかったので
目新しい感じです

ホワイトチョコとストロベリーチョコがなんだか味が
似てる感じでした
チュロのザクザクした食感とマーブルチョコのガリガリした
食感が歯ごたえが良くて食べごたえがありました

そういえばチュロを買うのは数年ぶりかもしれないです。
好きですがなぜか普通のドーナツしか買わないです。


今日の歩数は19999歩です。

ホワイトエンゼル

ミスドのホワイトエンゼル他３種類を買ってきました。
写真の下から「ホワイトエンゼル」、「ストロベリーホイップ」
「チョコホイップ」です。

ホワイトエンゼルはエンゼルクリームをハートの形に
してココナッツが全面にかかってます。
ココナッツがなかったらエンゼルクリームをハート型に
しただけなような感じですf^_^;
他2つも名前の通りストロベリーホイップとチョコホイップが
入ってますが、チョコが好きなのでやっぱりチョコホイップの
方が好きです。
美味しいけど目新しい感じがないのでもう少し変わった
感じがあると良いかも。


今日の歩数は5234歩です。

もみド

ミスドとモスバーガーのコラボドーナツの「MOSDO」で
前、WESTエリアで販売してたのがこちらでも販売されたので
さっそく買ってきました！

写真の右は「もみどKurogoma」で左は「ヘーゼルナッツチョコjelly」
上は「ストロベリーケーキjelly」です。

ヘーゼルナッツチョコとストロベリーケーキはチョコリングの
生地で、中が何が入ってたか忘れてしまいましたf^_^;
たしかホイップクリームが入ってたかも。

もみどKurogomaは思ってたよりもすごく美味しくて
びっくりでした
生地はミスドには珍しく、そこらへんのコンビニで
売ってるようなドーナツの生地で間に黒ごまを使った
黒色のクリームがはさまれてます。
生地はしっとりしてて、それにごまの香ばしい香りが
すごく合っててとっても気に入りました
短期間に何度もミスドに買いに行けないので期間限定商品は
次に行くとなくなってることが多いですが、これは
またぜひ食べたかったので、数日後にまた行って買いました。

前食べたオールドファッションの新商品のクリスピー
ファッションもおいしかったのでこの時に買おうと思ったら
なかったのですが（2月4日参照）今回は売ってたので
買うことができました!
前はたまたま売り切れてたようです。


昨日の歩数は20930歩で、今日の歩数は6699歩です。

ショコラシュー

毎年2月のバレンタイン時期になると「ビアードパパ」で
写真の「ショコラシュー」が出ます。
気が向いたのでまた買ってきました。
皮もいつものようにカリカリで美味しいけど中のクリームも
チョコの香りがそそるし口当たりもサラッとしてて美味しいです

妹にも買ってきたけどいらないというので私が2つ
食べちゃいました。
美味しいけど食べ過ぎですねf^_^;
でもこういうスイーツは次の日になると美味しさが
半減するのでその日に食べないと…とつい食べちゃいます


昨日の歩数は18050歩で、今日の歩数は19277歩です。

スペシャルプッチンプリン

雑誌を見てたらプッチンプリンが40周年で特別なプリンが
発売されたのが書いてありました。
それをちょうどコンビニで立ち読みしてたので売ってるか探したら
あったので買ってみました。

フタのデザインがちょっと高級感あふれる感じになってます
プッチンプリンってわりと固めな食感になってますが、
これはふるふるな食感でバニラビーンズがすごいたくさん
入ってました！
たしかにけっこう高級なプリンに仕上がってます

コンビニで買った数日後にスーパーに行ったら安売り
してるのを発見して、もう少し早く見つけてたらと
ちょっと後悔しました


今日の歩数は18993歩です。

苺フロマージュサンド

ローソンの「苺フロマージュサンド」が
新商品で出た時に雑誌で見ておいしそう
だったので買ってきました。

ピンク色の生地にチーズケーキがはさまれてます
生地に苺の果汁が練り込まれてるのかよく分からないけど、
ピンク色になっててきれいですが、香りがちょっときついです。
香料がけっこう入ってるのかもしれないです。
中のチーズケーキは美味しいので前食べた普通の生地の
方が良いかも



今日の歩数は21817歩です。

豚バラ肉と卵のうま煮

時々

昨日の続きで料理教室の話です。

写真の上がぶりの湯引きです。
ぶりを四角いサイコロ状にして湯引きします。
大根も同じ位の大きさにサイコロ状に切っておきます。
大根とぶりを交互にくしにさして皿に盛ります。
ゆず胡椒（市販のを使いました）とだし汁を混ぜて
サラダ油、ゆずの絞り汁（お好みで）も混ぜたドレッシングを
かけます。
大根をサイコロ状にすると歯ごたえが良いし、ぶりと
一緒に食べるとぶりの旨味と大根のさっぱりした感じが
合わさってすごく美味しいです

写真の下が豚バラ肉と卵のうま煮です。
これは調理時間がすごくかかるので先生があらかじめ
作ってたのでいまいち作り方が分からないですが、
豚バラ肉、長ネギ、しょうが、卵をゆで汁、砂糖、
みりん、酒、醤油で煮た料理で、豚の角煮と卵な感じです。
圧力鍋で作ったようで、肉がすごく柔らかいし、ごはんが
進む一品でした



上の写真はデザートのゆずジャムをかけたアイスです。
ゆずジャムは先生の手作りでゆずの苦味もあって味わい深い味でした
アイスもそのままで食べるより何かかけた方がさらに
美味しさが増しますね。

今回は量もちょうど良いし、さっぱりしたメニューが
ほとんどで、けっこう大食いの私にはちょっと物足りなかったようで
すぐお腹がすいてきちゃいましたf^_^;


今日の歩数は14746歩です。

あなごの卸し蒸し

今日は料理教室でした。
今月は和食でメニューは…
・ぶりの湯引き
・あなごの卸し蒸し
・豚バラ肉と卵のうま煮・冷やしとろろ
・しょうがごはん
・アイスのゆずジャムがけです。



上の写真の手前があなごの卸し蒸しです。
大根を卸して水を切っておきます。
塩と卵白を混ぜて泡立てたものと、卸した大根を混ぜます。
人参をマッチ棒くらいの太さに切って、えのきとさっと茹でておきます。
うつわの底にあなごを置いて、上にえのきと人参を乗せて、
卵白と卸した大根を混ぜたのを上にかけます。
7～8分蒸します。
だし汁、塩、醤油、みりんを水溶き片栗粉でとろみをつけたのを
蒸しあがったのにかけます。
卸した大根が入ってるのでさっぱりとしてます

写真の上の青いうつわが冷やしとろろです。
長芋を拍子切りにします。
ワカメを戻しておきます（乾燥の場合）
酢、醤油、砂糖、みりんを混ぜた三杯酢を和えて上にいくらを
乗せます。
こういう酢の物があるとやっぱり口直しになって良いです

写真の上の左がしょうがごはんです。
お米に千切りにしたしょうがと油揚げ、醤油、酒、だし汁を
合わせて炊くだけです。
白い御飯も良いけど、あっさりメニューが多い時はこういう
炊き込み御飯が合います
残りのメニューは明日に載せます。



今日の歩数は15729歩です。

ラスベガスバーガー

一時

写真はマックの新商品のラスベガスバーガーです。
こないだのグランドキャニオンバーガー（1月24日参照）に
続いてまた買ってきました。

1/4ポンドのハンバーグにビーフ（!?）とオニオンを甘辛の
味付けで炒めたのを乗せてクリームチーズも乗ってます。

ハンバーグがあるのにビーフを乗せるのがよく分からないです
食べた感じでは分からなかったけどとりあえずHPを見たら
書いてあったのです。
このソースが妙に甘ったるくてちょっと私の好みではなかったです。
同じ甘いタレでもビッグマックの方がやっぱり良いです。
でも前回と同じくハンバーグはすごくでかいので食べ応えは
ありました


今日の歩数は17123歩です。

大学芋

時々

隣駅のデパートでこないだ九州展をやってました。
広告を見たらあまりめぼしいのがなかったのですが
やっぱり何か買いたいと思って行ってきました。

行っても値段が高くて買えなかったり、これだという
ものがなかったですが、大学芋が売ってたので買ってみました。
「芋蔵」というお店のでこのお店は前に紫芋のタルトを
買ってて、今回も売ってたのでまた買おうかなと
思ってた時に大学芋が目についたのです。
やっぱり前に物産展で大学芋を買って食べた時に、
すごくカリカリで美味しくて大学芋ってこんなに
美味しかったのかとちょっと見直したことを思い出したのです。

大学芋は表面がカリカリで中がぼそぼそしてなくて
とろっとした感じですごく美味しかったです！
カリカリなのは飴がけしてあるからだけど、中が
ぼそぼそしてないのはどうやって作ってるんだろうと
すごく不思議です。
大学芋ってそんなにいっぺんに食べれないので次の日に
残りを食べますが、次の日になるとどうしてもカリカリな
食感がなくなってしまうのが残念です
次の日でもカリカリに食べられたら嬉しいのだけど…



上の写真は一緒に買ったおはぎ（かな?）です。
お店の名前などを覚えてないのですが、大学芋の他に
何か和菓子でも買おうかなと思ってこれにしました。
3種類ありましたが、きなことごまを買いました。

普通にもち米を使ったものではなくてひえやあわを使って
作ってるとお店の人が言ってました。
たしかに食べると普通の食感ではないです。
固めのお米で作った感じで腹持ちは良さそうです。
中身を聞かないで買いましたが、こしあんでちょっと
がっかりでした
粒あんの方がやっぱり良かったです。


今日の歩数は15487歩です。

幸せショコラベリー

すごく「夢たまご」のケーキが食べたくなって買いに行きました！

写真の手前が「幸せショコラベリー」で上の左は
「タルトフロマージュ」で右が「ガトーショコラ」です。

幸せショコラベリーは下がチョコとベリー（イチゴ?）の
ムースで、上に丸くベリーのムースとイチゴ、クランブル
みたいなのが乗ってます。
下のムースが一種類だけだと思ってたらチョコと ベリーの
2種類で凝ってます
ベリーのムースが程よい酸味で色もきれいでかわいいし
味も良かったです

タルトフロマージュは良く買うチーズケーキです。

ガトーショコラはどこのお店でもありますが、このお店では
新商品のようです。
生地がしっとりして濃厚でした
上に丸く乗ってる生クリームはすごく美味しそうで
食欲をそそります。

いつものように遅い時間帯に買いに行ったけど、いつも
よりは種類がありました
バレンタイン時期なのでガトーショコラが新商品で
出てるのだと思いますが、もっと早い時間に行ったら
他のチョコ系のケーキが売ってたのかなと思いました。
このお店のタルトがすごく好きなのでチョコタルトとか
食べてみたいです。



今日の歩数は17913歩です。

チキントロビル

こないだカフェテンに行った時に（2月8日参照）気になった
メニューがあってすごく食べてみたかったので後日に食べに行きました。

写真の「トロビル」がそうです。
トロビルなんて初めて聞く料理です
南仏のトロビル地方で採れた魚介類入りホワイトソースを
ピラフにかけてチーズをのせて焼いたものだそうです。
ターメリックライスとトマトソースライスがあるので
トマトソースライスにしました。

料理が来て見てみたらチキンドリアかなという感じでした(笑)
でも上のソースの香りと味がすごく良いし、やっぱり
ボリュームもあってすごくおいしかったです!!

ターメリックライスだとカレー風味になると思うので
そちらもおいしそうです
あと牡蠣のトロビルがあったと思うのでそちらも
食べてみたいです。


昨日の歩数は17959歩で、今日の歩数は16575歩です。

バレンタイン時期にぴったりです

今月のルピシアの試供品が届きました。
今月は「ブレックファースト・アールグレイ」と
「オランジュショコラ」です。

ブレックファースト・アールグレイはグランマルシェや
通販でけっこう買ってるし、オランジュショコラは
前にもこの時期に試供品で来てました。
オランジュショコラはやっぱりバレンタインにはぴったりの
お茶ですね

今回のルピシア通信にアールグレイについて書いてありました。
紅茶の中ではアールグレイが好きで人の名前からとった
というのは知ってましたが、由来のアールグレイという人のことは
何も知らなかったのでとてもためになりました


昨日の歩数は13595歩で、今日の歩数は5902歩（少ない!）です。