干しワラビと人参の煮物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/74/90207d1ab1678e87550b1f2949503b20.jpg)
昨日干しワラビを茹でて水で戻しておきました。
昨年干していた人参の記事もあります。
↓
鉢で人参保存しています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/da/d76408b76059bdd9d317576327fa48f7.jpg)
その干した人参を水に浸して~
干した人参は水に浸すと早く戻ります~
では~
鍋に油をひいて
戻した干しワラビ、戻した干し人参を
他の材料は、適当に入れてもよしです。
グレープおばさんは、油揚げを入れましたデス~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/0f/53f00334feee0ad790d62418be5011e6.jpg)
ザッザッと炒めます~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/93/737d95018b1c55cd4ceeb629140cc3de.jpg)
ザク、ザク、と炒めます・・・
ザ~ザ~・・・混ぜています。
そこへ昆布水を入れ、醤油、砂糖で味付けします。
グレープおばさんは、
冷蔵庫の中に昆布水を作っているのでそれを入れます。
※ 昆布水って言うとなんか高価そうに聞こえますが・・・
冷蔵庫の中に5㎝の昆布と1リットルの水を入れて
放置しているだけで昆布水ができますデス
。
後は、煮汁が適当に無くなるまで煮ます。
グツグツ・・・
干しワラビと干し人参の煮物 の出来上がりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/22/7ed2c212f7189b0bace45bee48e09e83.jpg)
超~簡単でした。
干しワラビのお味は中々美味しいですよ~
柔らかいです~
なんて言いましょうか・・・
田舎のお味です~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/74/90207d1ab1678e87550b1f2949503b20.jpg)
昨日干しワラビを茹でて水で戻しておきました。
昨年干していた人参の記事もあります。
↓
鉢で人参保存しています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/da/d76408b76059bdd9d317576327fa48f7.jpg)
その干した人参を水に浸して~
干した人参は水に浸すと早く戻ります~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
鍋に油をひいて
戻した干しワラビ、戻した干し人参を
他の材料は、適当に入れてもよしです。
グレープおばさんは、油揚げを入れましたデス~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/0f/53f00334feee0ad790d62418be5011e6.jpg)
ザッザッと炒めます~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/93/737d95018b1c55cd4ceeb629140cc3de.jpg)
ザク、ザク、と炒めます・・・
ザ~ザ~・・・混ぜています。
そこへ昆布水を入れ、醤油、砂糖で味付けします。
グレープおばさんは、
冷蔵庫の中に昆布水を作っているのでそれを入れます。
※ 昆布水って言うとなんか高価そうに聞こえますが・・・
冷蔵庫の中に5㎝の昆布と1リットルの水を入れて
放置しているだけで昆布水ができますデス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
後は、煮汁が適当に無くなるまで煮ます。
グツグツ・・・
干しワラビと干し人参の煮物 の出来上がりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/22/7ed2c212f7189b0bace45bee48e09e83.jpg)
超~簡単でした。
干しワラビのお味は中々美味しいですよ~
柔らかいです~
なんて言いましょうか・・・
田舎のお味です~