野菜達が育ってきました！！

日中の温度　１４．３度
PM１１時３０分　　温度　１０度です。
ほうれん草、少しずつ大きくなりました。







ブッロコリー成長がもっとも早い。






絹さやと野菜豆です。野菜豆は元気はつらつのようです。








芽キャベツ、そこそこ元気のよう～






元気がないのがなすびとキュウリです。
チト心配・・・・





長～い南瓜の種を蒔いたけど、・・・できるかなぁ～

生姜から芽が・・・

昨日、室温に置いていた生姜で、
料理に使おうとしたら、何やらコブのような物が付いている。





よく見たら芽らしきものが・・・で、
一晩水に浸けて、






今日植えて見ることにした。







この道東で、育つかが不安ですが、楽しみが１つ増えた。
生姜よ～　大きくなるんだぞ～

ノゴマの雌

ウドを採りに行ったときにノゴマの雌に遭遇
バッチバッチ撮りまくりました！！
嬉しいなぁ～



近距離でした。（多分３メートルくらい）
ラッキです。
なんせ、グレープおばさんは、
回りの景色に合わせた服装ですから～
まぁ～速く言えば、緑のおばさん？かな？















カワイイのゴマの雌でした。



ノゴマ

ブタに見えてしまうクマンバチ

グレープおばさんのすぐ側で、懸命に蜜を吸っている、黒豚！

いや失礼！、クマンバチでした。
でもなんかハチに見えないんだよね～
顔の所が花粉だらけ～
頑張ってるんだね～



横に咲いてるタンポポに移動
顔を花の中に埋めています～




はい！クマンバチの後ろ姿。

ツリガネニンジン

ツリガネニンジンこの野草も食べれます。
釣り鐘のような藤色の花を咲かせます。
可愛いですよ。花が咲いたら載せますね～






大きくなると硬いので、若い芽を採りました。
ツリガネニンジンを採ったら、切り口から
牛乳のような液がでます。
これがツリガネニンジンの特徴です。






きれいに洗って、ざっくり切りました。




ベーコンを炒めて、たっぷり油を出します。






ツリガネニンジンを入れて炒めます。
味つけは適当に醤油と砂糖を入れました。






ツリガネニンジンは、苦くはないんですよ。
反対に甘いんです。独特の味がします。


効能は痰切り、痰、咳

ウド

このウド立派でしょう。
緑の色といい毛並み？力強さを感じます。
少し山の幸を頂いてきました。
ウドを採った後、土をかぶせておくこと、
そうしないと来年、生えてこないそうです。




きれいに洗って～
天ぷらと酢みそ和えにします。





小麦粉をまぶして、衣を付けて揚げます。






ウドの天ぷらの下にひいているのは、
牛乳パックを裂いて油取りにしています。
油の吸収が優れています。
↓
牛乳パックの活用・・・１








ウドの効能
解熱作用、利尿作用、抗菌作用、発汗作用など。

また、痛みを和らげる効果もあります。
鎮痛作用、鎮静作用、リウマチや神経痛といった痛みの改善、
歯痛及び頭痛の改善、打ち身や風邪といった症状