ごしょらくさん

後生楽的爺さん、我が道を往く

ふきったま

2012-03-08 17:46:22 | daily happenings
今日は幸いな事に(?)、シンの字が出掛けているんで、ふきったまでも採りながらビビちゃんと散歩し~ようっと。

"ふきったま"とはハテ?と疑問を感じたとは思いますが、"おらほ"(我が地域)では、フキノトウのことをこう呼んでいるのね。


採ってきたふきったま、良い香り!


ふきったまについては、以前コチラで書いたが、これは、土留めと観賞用であるから採らずにおいたため、

今回採ったふきったまが今年の初物として、我が家の婆さんシェフの手により、今晩食卓へと上る予定。

フキ味噌が大好物だというある友人(個人の名誉のため特に名を伏す)は、例年この時期になると、

ふきったまを大量に採り、その全てをフキ味噌に加工してから、冷凍庫に保存しておくのだそうだ。

その友人は、「酒の肴にしてもいいし、何と言ってもフキ味噌のオニギリはそれは旨いでぇ」と目を細める。


ボク、頑張る!
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コメント
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