先日、近所でパン教室があったので行ってみました。
パン好きの私としては、楽しみにしておりました。
作ったのはサンドイッチブレッド。で外はカリカリ、中はしっとり。２個作って１つは雑穀を入れたパンです。
いつもパン焼き器で捏ね、一次発酵をしているので、この日初めて手で捏ねました。パン生地の感触がなんとも言えなくて幸せな気持ちになりました。
やっぱりプロの先生に習うと、色々コツなどがわかりいいです。。
焼き上がりをサンドイッチにして頂きました。
今日のお昼も食べましたが、しっとりしていてとても美味でした！！
忘れないうちにまた作りたい～