ベーグルを焼いたよ～

ベーグルに挑戦して焼いてみました。

ベーグルとはドーナツ型に焼いたパンですが、外はカリッとして中はもちもちっとした食感がいいですよね。
今日は黒ごまを入れて”セサミベーグル”です。

と言っても今までは買ってまでは食べたことがないのですが、昨日パートナーである”みのっちん”の大事な大事なものを壊して　　　大怒られしたので、好物であるベーグルを一生懸命焼いて償いをしております。。。　　こんなことでは許されないが。。。

今日は予定を変更して午後からずっと作っておりました。
２時間ぐらいで楽勝よ～、なんて思っておったら計算していたより結構発酵に時間がかかったり、焼き時間が足りなかったりと３時間もかかってしまいました　　　もう夕飯を作る気がしなくなっている。。。

初めてにしてはまあまあかなあ～。
もうちょっと、もちもち感が出るにはどうしたらいいのか、次回の課題でござる。
　
今日、参考にしたのは『クックパッド』

毎日、色んなレシピを見ては自分で作ったつもりになっているのでありまする