梅酒作り

　コープに買い物に行くと青梅が出ていました。毎年梅酒を作っていますので、買おうと思って値段を見ると、昨年は1200円/㎏くらいで買ったはずなのに、今年は1600円と値上がりしていました。どういうわけか今年は梅の収穫がかなり悪かったようです。

　　　　　

　果実酒と梅と氷砂糖を準備。

　

　梅はおへその黒い部分を楊枝で抜き取り、洗って乾かします。後は混ぜるだけですので、2か月以降には美味しい梅酒が出来上がります(^_-)-☆。夫も私もあまりお酒は飲めませんが、梅酒の炭酸割りや、ウイスキー、ブランディのコーラ割りなどを楽しんでいます。