家でだらだらしてるので、SNSを見ててとてもおいしそうだった料理を作ってみた。
室温に戻した鶏もも肉を白だしと生姜で3分煮て、火を止めて一晩置いただけ。「鶏チャーシュー」という名前なのだそうだ。
煮汁でおつゆも作った。干しきのこと豆腐、つぼみ菜、卵を入れて、塩麹と醤油を足しただけ。
干しきのこ。
つぼみ菜。
付け合わせのレタスも、庭の畑のものだ。
家から出たくないので、結局家のものばかり使っている。。。きのこと鶏肉は買いました。
んー。おいしー。
ご馳走だー(^^)
料理って、元気が出てくるものなんだな。
作って良かった。