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居酒屋 心衛門に先日お邪魔してきました
訪問した時は9月で、マグロフェアとかやってたんですよね〜
現在は牡蠣フェアやってるみたいです
お店のInstagramから確認してみてください
まずは生ビールで乾杯
お通し
牛の炙り握りに、牛肉のおろしポン酢
生牡蠣
旨味と濃厚な牡蠣エキスを堪能しつつ
鶏のサクサク唐揚げ
衣はサクサクなんだけど、味が染みて無くてこれはちょっと残念かな（笑）
和風マカロニサラダ
マカロニサラダの味付けも和の調味料も入っていて、鰹節まみれw
鰹節が良いアクセントになっていて、家でも真似してみようと思ってる
味噌漬けクリームチーズ
完全にお酒のおつまみ系
発酵食品同士なので相性も良く、濃厚な旨味がクセになりますね
茎山葵の巻物
わさび特有の辛味と風味がこれまた◎
生本鮪赤身と中トロ
どちらも醤油をつけた状態での提供なので、そのままパクりと
両方比べると、やはり裕ちゃんは脂がのった滑らかな中トロ派
カウンターでのんびり飲むお酒も良いものだね〜
次は違うグループ店に
居酒屋心衛門 の場所はこちらから
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住所:青森市本町1-7-14
営業時間:18時〜23時(金・土・祝前日は24時まで)
定休日:日曜日
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