おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

つまみはブリ兜石窯焼き

2021-06-26 19:06:54 | Weblog

九キロオーバーのブリを買って見は片栗をまぶしてから揚げて醤油味の野菜あんかけにした。

頭はどうしょうと考えたけどいい案が思いつかない。

塩を振って石窯で30分近くかけて焼いた。

窯のところは板さんに持って帰ってもらい、あとはつまみ。

明るいうちから飲んでる。

薪の燃える香りが移って、そして脂が乗ってなくて美味い。

 

法事と祝いをやって、その前にクラブの弁当作りもやった。

コロナの影響でみんな小人数。

お昼の忙しいのが過ぎてからトラクターで300坪位を耕し、草刈りをやった。

クズの弦が田んぼに侵入してきて困ってたから。

雨がふらない。

そのほうがいいけど雷の音だけ。

 

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