おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

気温35度

2022-06-24 21:16:20 | Weblog

予報どおりに気温が35度になった。
お客さんが来ない。
暑いので自然薯そばにニラキムチを入れて食べた。
辛くて臭くて美味い。

若い女の子の釣り師。
大きいのは35センチぐらい鯵と鯖を釣ってきてくれた。
いくら払えばいいと聞くと一匹100円という。
鯖はあげると言われてありがとうと言った。
鯖は南蛮漬けにして出した。
鯵はフライとなめろうにして出した。
残りは三枚におろして冷凍にしてポチポチ使う。
釣り鯵のサンドイッチなど良いかもしれない。
つまみは新生姜の味噌和え。
生ニシンの石窯焼き。
新生姜のワケアリをいっぱい買って洗って塩漬けにして酢漬けと味噌漬けにする。

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4 コメント

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Unknown (たかとう)
2022-06-25 05:06:07
先日の県民ショーで千葉県のなめろう特集。見ていて食べてみたくなりました。 いい魚が入ったとき限定とかで、幟を立てるとか、ダメですかねぇ? 100円はちょっと高いと思うけど。
暑い→ビール飲みたい→近場で飲んで食える店→わざわざ行く店まで行かないってなるのでしょうかね。 客商売は難しいですね。
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Unknown (gaku3935)
2022-06-25 21:26:33
たかとうさんこんばんわ。
いつも有難うございます。
鯵三十センチ以上有るから安いです。
もっと人口が多いといいのですが。
タブレットから書いてますので上手く書けません。
またよろしくお願い申し上げます。
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Unknown (たかとう)
2022-06-26 16:00:16
素人が差し出がましいこと言ってごめんなさい。
ここ数日、スーパーの刺身、一番安い冷凍カツオの叩きよりも安く県産アジの立派なのが出ています。ツマ無しの頭と尻尾、骨取った身のまんまだと30センチオーバークラスでも一尾分でスチロールパック代が半分という感じの値段だったもんで。
釣りアジのが良いのも知っております。ともかく、失礼をお詫びします。
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Unknown (がく)
2022-06-26 18:47:15
たかとうさんこんばんは。
いつもありがとうございます。
少し前にきっとそれくらいの大きさの鯵が市場に来ていました。
8-10匹ぐらいで4000円の指値がついていました。
高すぎて誰も手を出さなかったのです。
スーパーは力があるので安く売れるのか、釣った女性がサワラ狙いなのに外道の鯵と鯖が多くてと言いました。
鯵が豐漁なのではないでしょうか。
あまり気になさらないでください。
ありがとうございます。
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