落ち鮎の焼き干

いつの間にか紅葉が進み、尾根だけだった黄色が山全体に広がりだした。
柿木も葉を落とした木や、緑の中にカキの色が冴え渡ってるのや、庭のいろんな菊が咲き乱れ、年老いたススキの変わりにセイタカアワダチ草の黄色がじゅうたんののように広がっている。
こんなにアワタチ草があるのなら山菜で食べるように考えなくては。
昨晩は細い月が出ていた。
遠くでは雷の光が雲を照らしていた。
オリオン座の流星は見れないだろう。
そして今日はと思ってたが夕方雲が広がってきてしまった。
給料前からか少し暇。
でも週末前で仕込がいっぱいあるが人手不足、真っ先に鮎の素焼きをした。
前に焼いてピザ窯の上に干して置いたのと交換した。
落ち鮎の中に丸々太った子持ち鮎がいた。
大きくてニシンのような鮎を塩を振って焼き上げ、母の夕飯のおかず。
昔父が釣った鮎の美味しかった事と、いろんな思いが交差した。
久しぶりに母の笑顔。
高かったろうと言って両手を合わせてから食べていた。
きっと母も父が釣った鮎の思い出に浸ってるのだろう。
鮎出汁の蕎麦駕できたら母に一番先に食べてもらおう。


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