海老オムレツチャーハン

一週間に2日ぐらい来ない日がある常連さんが手を丼の大きさぐらいにしてこれをくれと言った。

マグロ丼をよく食べるからマグロと聞いたらエビの乗ってるやつと言った。

この前食べてお気に入りになったのだろうか。

晴れた割にお客さんが少ない。

お昼はそばにした。

山ニンジンとフキノトウとセリをてんぷらにしワラビとゼンマイを乗せた。

これが春のそばのモデルと思ってる。

釣りガールちゃんが日本海の魚を釣ってくると思うのでこれに釣り魚を天婦羅も添えたらいいかと思考えてる。

今度の水曜日は祭日だが休みます。