アンコウチゲラーメン

今日は晴れる予報だったが、小雨が降り続きようやく晴れてきたのはお昼ごろだった。
大沢川も魚野川も雪解け水であふれてる。
雪が減って魚野川の本流も見えるようになってきた。
雪が消えたら秋に買ってた大根が出てきた。
結構良い状態だったのでスライスしてサラダで使った。


水産会社の売り子がアンコウを押し付けに来た。
断ったけど強引においていってしまった。
値段は安いが品質が悪い。
ホタテやカキなどを入れた海鮮ラーメンを食べることにしてアンコウの尻尾をらくらく入れて作った。
唐辛子を入れすぎて辛いが結構お気に入りになった。


同級生がふきのとうを持ち込んでてんぷらを頼まれた。
みんな雌ばかりのふきのとうだった。
メスは固くて誰かが残してたのを採ってきた感じ。
ゴマを炒って胡麻和えの味噌つくり。


ピザ窯のたき物つくり。
早くやら無いと農繁期がやってくる。

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4月3日(水)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　20:10

今日は薬膳おじや blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/60c…

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