今日の昼定食はちょっとサービス気味

昨日はほとんど仕事せずふらふらしてたねと板長に言われてしまった。
美濃屋で誕生会と蛤採りの反省会。
ラーメンから刺身焼き鳥なんでもあるからつまみには事欠かない。
だから気に入ってる。
餃子をお代わりして焼き鳥もお代わり、まだ食べれるので金ちゃんのラーメンスープを味見してから注文しようと、スープを味見。
さっき放り込んだのはカチョウダッタノカ。
雪掻きのごとく。
行列のできるラーメン屋さんのごとく。
二枚舌が二枚とも焼けてしまった。
魚野川のラーメンの伸びが悪いと思ったらそれが少なかったのだ。
など勉強になった、他に一杯原因あるのを棚に上げて。
日本海で夕日を見て、一番星が輝き、赤かった千切れ雲が黒くなるまで海に胸まで浸かっていた。
帰りはこんな生活でいいのかと言ってみたり、ハマグリ御殿が出来るかもといってみたり、トトロの猫のバスのように山道を走って帰った。
だから当然悪酔い。
あまり寒くて夜中に何度も目が覚めた。
そのたび海の中より温かいと思って寝た。
今日はお昼に昼定食が三十三個出る。
かなり前に予算が無いから昼定食を頼みたいと棒大学関係者から注文があった。
何が出ますかと利かれて板長は当日の仕入れで決まりますのでお答えできませんと応対していた。
ところが今日は市場の休み、おまけに板長も休み。
それで新サンマを昨日買い焼魚にして、牛肉の切り落とし肉と牛蒡で肉団子を作り夏野菜と一緒に煮込んで煮物にする。
お新香ご飯みそ汁，若い人だったら多めのごはん。
これから牛肉を挽かなければ。



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