プリプリライヴのあと、せっかくだからと復元なった東京駅へ
丸ビルのお堀側の通りは並木道がライトアップ
丸ビルのツリー
立派でしたわ。
ペコペコのお腹を落ち着かせようと入ったのは
貴腐ワインの産地、フランスのバルサック村からネーミングしているそうですよ。
なのでメニューにもお料理ごとにお薦めのワインの名前が書いてありました。
1Fのブラッスリーへ。
まずは
クランベリージュース。
プリフィックスコースがあったので、それぞれチョイスしていただきました。飲み物は別でした。
”スタッフにお尋ねください”となっていたメインの本日のお魚料理や、
季節なので興味があったジビエ料理など知りたかったのですが、
そのスタッフさん、日本語片言で結局お魚は”ポワレ”としかわからず、
ジビエも「これくらい」と大きさを教えてくれただけで・・(;-.-)
ゆえに以下メニューで理解できるものを頼みました（笑）
オードヴルの ”フランス風田舎パテ自家製ピクルス添え”
メインの”ハンガリー産鴨胸肉の一枚ロースト カシス風味のソース”
これロースト加減がバッチリでソースもgooでとても美味しかった
相方のメイン ”フランス産キノコたっぷりのパイ包み焼き”
キノコたっぷりっていうのはどうかと・・。しっかりめの味付けでした
デザート ”本日のデザート（こちらは説明が分かりました！）”
ショコラ、キャラメルショコラ、ピスタチオ・・・OK！（笑）
相方のデザート ”ブルターニュ産クリームチーズを使ったオリジナルチーズケーキ”
卵を感じられるチーズケーキでした。
デザートはどちらもステキなお味！
画像無しですが、ブレンド紅茶（ポットサーヴィス）も。
夜にカジュアルにいただけるコースでした。
ごちそうさまでした。
merci
『MAISON BARSAC』
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