モモフク（Momofuku）

モモフク（Momofuku）はアメリカ合衆国・ニューヨークを本拠とするレストラン・チェーン。シェフ兼実業家デイビッド・チャン（David Chang、장석호）が創業したラーメン店を中心としたレストランで、いくつかの賞を受賞している。

ほとんどの店はニューヨークにあるが、オーストラリア・シドニー、カナダ・トロントにもレストランを開業。 正式には「モモフク」の意味はラッキーピーチ（桃福）であり、日清食品創業者安藤百福へのオマージュでもあると述べている[5]が、日清食品または安藤氏とは関係がない。

Wikipedia

--------------------

ugly delicious 、素晴らしいコンテンツですね！