【奥さんレシピ】黒ごまはちみつブラマンジェ（風）。

コクがある「ごまペースト」と「はちみつ」だから
寒天で固めるだけでも、ブラマンジェ風の味わい♪

【材料】（2～3個分）
牛乳…400cc
黒ごまペースト…大さじ1
はちみつ…大さじ2
寒天パウダー…小さじ2

【作り方】
①鍋に牛乳、黒ごまペースト、はちみつ、寒天パウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②①を中火にかけ、煮立ったら火を止める。
③好みの器に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵室に入れて、冷やし固める。

※寒天パウダーはモノによって異なるので、パッケージの分量にしたがってください。
※黒ごまペースト・はちみつはモノによって異なるので、煮立ったらちょっと味見をして、自分で調整してくださいね。
※ガラスのコップに流しいれるときは、急に熱いものを入れると割れるかもしれないので、あらかじめぬるま湯などで温めておき、ちょっとずつ流し入れてください。
※「黒ごま」じゃなく、「白ごま」ペーストでも、おいしく作れますよ。

ポチっと一押しお願いします

こちらも一票Please

ご訪問ありがとうございます

【ベトナムディナー】バインセオ＆生春巻き。

こんばんは。

今日も１日お疲れ様でした

今晩の奥さんは、キルケニーというアイルランドのビールです。
ボク好みのエールですね。キメの細かい泡です。

↓↓↓そして、今晩はベトナムディナー↓↓↓


バインセオ。
ベトナム風お好み焼。


サラダ菜にくるんで、奥さん秘伝のタレその１をかけて頂きます！



生春巻き。
具は、、、
セロリ、パクチー、エンダイブ、大根と人参の酢の物。
エビ、豚しゃぶ。


ぬるま湯にくぐらせたライスペーパーに、
エンダイブ、パクチー、セロリ、大根と人参の酢の物、エビを乗っけて、、、


奥さん秘伝のタレその２をかけて、、、
(スイートチリソース、ニョクマム、パクチー、、、)


キレイに巻くとこんな感じ
おいしいですよ。
手巻き寿司のベトナムバージョンですね。



今日はいつもよりリーズナブルなコノスル￥７７０。


そして、奥さん手作りデザート付き↓↓↓

黒ゴマはちみつブラマンジェ。
濃縮された黒ゴマの風味が
奥さんのレシピ更新予定です…かな…お楽しみに。

ポチっと一押しお願いします

こちらも一票Please

ご訪問ありがとうございます

【お弁当】おにぎり（しらす山椒＆鮭）。

こんばんは。

今日は予定外の出勤の為、
冷凍庫より、おにぎりを捜索して持って行きました↓↓↓

おにぎり２個ＧＥＴ！！！
「しらす山椒」＆「鮭」

この山椒のツブツブが最近の My favoriteです。

ポチっと一押しお願いします

こちらも一票Please

ご訪問ありがとうございます

【朝ごはん】おにぎり＆イタリアン蒸しパン。

おはようございます


梅雨の間の晴れ間です。
窓を開けて(網戸で)寝てたら、
明け方４：３０頃すばらしい朝日でした
今はちょいと曇ってますが…



おにぎり(鮭)。
イタリアン蒸しパン。
ミルクティー。

蒸しパンは日曜日に奥さんが作ってくれたものです。
ソーセージやピーマンが入ってて甘くないので朝食にぴったりです。
ボクの大好きなミルクティーともピッタリです

土曜日ですが、今日は急遽出勤になってしまいました。
せっかく晴れたのに…まあ、頑張ってきます

ポチっと一押しお願いします

こちらも一票Please

ご訪問ありがとうございます