【7/16 Sat. 昼ごはん】新じゃがいもコロッケ。

こんにちは

今日はムスメと一緒に、
東京より暑い埼玉のボクの実家へ

今はじゃがいもの収穫が終わってひと段落といったところでしょうか。
野菜たちの昼ごはん。



とうもろこし。

ちょっと早かったのですが、ムスメと収穫しました。
ムスメ的には、この状態でかぶりつくのは人生初だったので、
最初はどうやって？どこ？を食べるのか芯をかぶりつきそうになってましたが、、、
甘くて気に入ったようで、一気にほとんど食べちゃいました。


ムスメのおかず↓↓↓

千切りキャベツ＆じゃがいもコロッケ。
ポテトサラダ。

じゃがいもづくしの昼ごはん。
とうもろこしを食べた後だったので、お腹がパンパン



つるむらさきのお浸し。

スーパーで売ってるつるむらさきは、緑色ですが、
ボクの実家のつるむらさきは、その名の通り、つるが紫です。
茹でるとネバネバなので、夏にピッタリです！！！



そうめん。

薬味は、みょうがと青じそ。薬味が、そこら辺に自生しているのが便利ですね。



じゃがいもコロッケ。

本日のメインディッシュ！
新じゃが、そのものの香りがストレートに味わえます。
スッと何個も食べられちゃいますよ！！！

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【6/16 Thu. 夜ごはん】ニラのお浸し。干し大根煮。

こんばんは。



今晩は仕事の関係でボクの実家で夜ごはん



ニラのお浸し。干し大根煮。
地味ですが、こういうおつまみがいいですね。



鶏南蛮。
ちょっと甘めの衣で揚げて、
タルタルソースで頂きました。

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【6/11 Sat. ランチ】新じゃが！！！

こんにちは



ボクの実家でランチをごちそうになりました。

本当は、
ムスメが人生初のじゃがいも掘りをする予定でしたが、
あいにくの雨で・・・



新じゃが！！！
もっちりしてて、じゃがいもの香りが強いですね


手巻き寿司ネタ↓↓↓

卵焼き。かんぴょう。椎茸。人参。
ネギトロ。

海苔大好きのムスメは手巻き寿司は大興奮です。
今日の一番はちょっと煮てある人参のようでした！



まぐろ。きゅうり。えび。ラディッシュ。



ぬか漬け(きゅうり、かぶ、なす)。
なすも新モノらしいです。家庭菜園なので、
スーパーのような先取りでなく、そのままの旬が味わえます

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【5/18 Wed. 夜ごはん】中華と野菜の夕べ。

こんばんは。


今日は仕事の関係で、

ボクの実家で夜ごはん。
中華の夕べですが、野菜がたっぷり。
家庭菜園の今は、小松菜が採れまくってるそうです。



小松菜の胡麻和え。
実家のメンバーは食べ飽きてるようですが、ボクにはシンセン！



スティック大根＆昔ながらのハム。
このくらいの間引きした大根は、甘くておいしい、いいつまみです！！！



クスクスサラダ。
最後にレモンをたっぷり絞ったので、さっぱりです！



海老のスイートチリソース。
ニラとピーマン満載です！！！



餃子。
付け合わせにはチンゲン菜。

どの料理にも野菜たっぷり。
特に健康志向と言うわけではなく、家庭菜園で葉っぱモノができまくってるので、
食べる以外にないんです！！！
太陽いっぱい浴びた野菜をたっぷりいただき、野菜補給完了です！！！

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【4/26 Tue. 夜ごはん】菜っ葉や野草たち。

こんばんは。


今日は実家の近くでお仕事だったので、
昨日の夜はボクの実家に前泊してディナーでした↓↓↓

家庭菜園では、菜っ葉がたくさん採れる季節ですね



のびる。うど。
きゅうりのぬか漬け。
野草たち(？)の天ぷら。

そこら辺で採れたのびるやうどを
ちょっと湯がいても、天ぷらにしても春はちょっと苦味がおいしいです！！！



みょうがの芽。

コレはイケます！
みょうが好きにはたまりません！！！
今の時期しか食べれないそうですよ。
サクッとした歯応えで、みょうがの香りが広がって最高の春のおつまみです！



お刺身(いさき、いなだ、ほたるいか)。

ほたるいかの内臓がいいッスね。

…ってな感じで、久々の実家を堪能しました！！！

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【1/2 Sun. 朝ごはん】埼玉のおせち＆埼玉のお雑煮。

おはようございます



まだまだ、あけおめでしょうか。
今日は埼玉のおせちです



手前には、鮒の甘露煮。
骨まで軟らかくておいしい
（鮒の味は全くないですが…）



やっぱり椎茸煮は外せませんね。



正月と言えば、たこ。
なぜでしょうね？？？スーパーでもタコだらけ。。。



黒豆と柚子のなま酢。



ムスメは大盛りうどんお雑煮。
今日もモリモリ食べまくってました

まだ、お餅のお雑煮はもう少し大きくなってからですね。



おとなのお雑煮。
鶏の出汁、野菜たっぷりの埼玉風(？？？)です。

今日も朝からお腹がパンパンです！

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【1/1 Sat. 夜ごはん】豚しゃぶ鍋。

こんばんは。


奥さんの実家から、ボクの実家へ
元旦の夜は場所を変えて、鍋です↓↓↓

ではでは、今年もよろしく

両方の実家が近いと気軽に行けていいですね。



クラゲの酢の物。



豚しゃぶです
ロース、肩ロース、バラ。
野菜もたっぷり、、、



平べったいうどんも

すいとんもお餅も、、、野菜も炭水化物もたんぱく質もたっぷりです

実家は埼玉の一軒家で寒いのですが、
鍋をみんなで囲むと部屋も温かくなるという鍋のメリットも感じました

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【11/21 Sun. 祝・初モノ】10年(？)の時を経て・・・。

こんにちは。
いい天気の埼玉です。


ボクの実家は、

このようにいろいろ植物が生い茂ってますが、、、



今年は、本柚子が収穫できました
「本」じゃない方の、
(アホ)柚子は、果実はたくさんできるのですが、
香りは、いまいち。。。本柚子の香りは最高です！！！


そして、

こちら、なんだかわかりますか？？？


この茂みの内側に、

こんな果実が、、、


そうです！

この成り方。
まさにグレープです！！！



グレープフルーツ！！！
しかも「ピンクグレープフルーツ」

昔、そこらへんでグレープフルーツ食べて、
庭に「プッ」と、捨てた種が育って、ついに今年実を付けました！！！

自然の力はスゴイですね！！！
ちょいと酸っぱかったですが、もうちょいしたら食べ頃かも。。。

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【11/21 Sun. モーニング】じゃがいもオムレツ。

おはようございます



朝日がまぶしぃ～～～～！いただきま～～～～す！！！


ムスメのモーニング↓↓↓

特大特製じゃがいもオムレツ。
食パン。

おとなと同じサイズの特大オムレツです。
中身はじゃがいも、ピーマン、たまねぎ。
ペロリとたいらげました。。。


おとなのモーニング↓↓↓

ベーコン入りのオムレツ。

おとなたちもたっぷりいただきました

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【11/20 Sat. ディナー】冬瓜の煮物、鮭の白子、etc.。

こんばんは。


今日はムスメの１歳６か月の誕生日です
週末だったので、ボクの実家へ
ボクの実家には初お泊りです。

何はともあれ、

まずは、かんぱ～い



いなだごはん。
じゃがいものみそ汁。
冬瓜の煮物。



おとなも冬瓜の煮物。
ムスメがお気に入りのようで、おとなの分までおかわりです！



鮭の白子。
今の季節いくらもいいけど、白子もウマイ！
かけらをのっけた、柚子の香りもいいですね。



はやと瓜の浅漬け。
生姜が効いて、極浅漬けで、シャキシャキです。



まぐろのコチュジャン和え。
海苔にコレとアボカドを巻いて食べると最高です。



いなだ。びんちょうまぐろ。さわら。
手巻き寿司だったのですが、ほとんどおつまみでいただきました。
宮城県産のびんちょうまぐろは、脂がすげ～のってました！

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