マルセイユ食堂 chez FUJIMARU。

フランスはマルセイユ、chez FUJIMARU。へ、ようこそ。海の街マルセイユは私にちょうどいい!

ムール貝+フリット=7・5ユーロ

2006-09-20 00:10:15 | レストラン
 chez FUJIMARU。(藤丸ん家)に親友Aがはるばる東京から遊びにやってきました。今回は我が家に3泊していきますが、どうぞ、ゆっくりしていってくだされなー。昨年の11月に里帰りした時には、東京で本当にお世話になったんで、今回は藤丸の恩返しっす??一年ぶりの再会で、本気で嬉しいぞー。

 マルセイユのサンシャルル駅で待ち合わせ。

 この長い階段を上がらないと駅にたどり着けません・・・。結構辛いです。


 しかし、ここからの眺めは絶景風もあって、気持ちがいい。


 マルセイユの駅はただいま大工事が行われておりますが、駅公舎内はこんな感じで、古き良きヨーロッパの駅のイメージです。


 待ち合わせ場所で無事に再会を果たし、ほっ・・・。彼女にとっては二年ぶりのフランス・・そう昔はエクサンプロバンスに住んでた仲間なんですよね。お互いの家をよく行ったり来たりしては、数え切れない程のワインを飲んで語りあったものです。懐かしい、良き思い出。
 今回は思い出の南仏を周る旅で、頑張って休みをとってきただけに、思いっきり楽しんでね。

 昼飯は、ムール貝を死ぬほど食べたいね・・・と意見が一致したんで、港のレストランへ駆け込みました。

 見てくだされ。
 どーーーーーん

 ムール貝とフリットでたったの7.5ユーロ勿論バケットも付いてきます。それに、カラフェのロゼワインを頼んで、一人9.5ユーロなり

 ここで、今日おっさんに教わった、マルセイユのムール貝の食べ方をご紹介
 初めに食べたムール貝の殻をお箸のように使って、身を取って食べていくんですよね。こんなかんじっす。(写真下)

 いやぁー。これなら、意外と簡単に身もとれるし、食べやすく、初めて知りました。隣の席に居たおっさんマルセイエ、教えてくれてありがとう!

 よく食べ、よく話た午後でございます。ムール貝、やっぱり最高!

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海外在住者の聖地

2006-09-19 08:19:25 | 好きなもの
 海外在住者の聖地と呼べる場所・・・・それはアジア食料店。これなくして、海外生活など出来たものではありません。。

 悲しいかなマルセイユにはあまりないので、車で20分ほど行ったところにあるプラン ド カンパーニュへ!!アメリカのショッピングモールのような所なんですよ。そこの中にある、アジア食料店へ本日は買出しへ!

 今日も晴天。

 この店です。うふふ買い捲るぞ!

 ラーメンのコーナー。冷凍食品、食器、ビールやお酒、アジアの野菜など盛りだくさんの内容。

 こちらはお皿、食器関係です。

 おっ!?昔、とあるレストランでぱくろうかと思ったほど欲しかった、青島ビールのグラスも発見!?1ユーロ勿論4個お買い上げーー
 パクろうと感じた記事はこちらから



中国の飲み物らしい?絵が微妙だけど、可愛いな。


両手いっぱいになるほど、買い物をした後は、近くのアジアレストランでデジョネを頂きました!

海老入りラビオリ、野菜のネム、チャーハン、鶏とヴァーミセルのあえもの、地鶏のゴマから揚げ。それにタイのビールを頂き、全部で21ユーロ。
美味しかったーーーこれぞ、ストレス発散!



本日手に入れた宝物。全てが愛しい。

一番嬉しかったもの、それは冷凍納豆 そして、タクアン  
    

うどんも3食分ゲット(泣)嬉しい・・。

 それに・・メンマもー!中国製だけど・・味は同じ。

このダンボールの中身は?          ラーメンです
    

これで、半年は持ちそうですわい。今年の冬は越せるかな?醤油が切れることほど、悲劇的なことはございませんぜ!やっぱり食べ物は日本食が一番です。つくづくそう思う、とある一日。
フランスも好きだけど、日本も大好き。理想としては半年、半年で行ったり来たりできたらいいんだけどなぁ・・・・。しかし、それははかなき夢。。お金も時間も追いつきませんぜ!
現実を見て、地に足をつけて働くか!

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旅立つマルセイエーズへ告ぐ

2006-09-18 02:57:49 | マルセイユ
 田舎に住んでいる若者だと、どうしても都会へと出て行きたくなる衝動はどこの国でも同じなんですね。
 今日も、一人の若きマルセイエーズが、ここマルセイユを旅立って行きました。なんだか寂しい秋の日曜日です。。。

 生まれも育ちもマルセイユな彼女の名はオレリー。私が結婚する時にも、結婚証人になってくれたり、お父さんのアンジュとも仲良くしてもらったり・・・思い返せば、彼女たちが居てくれたおかげで、フランスで頑張ってこれた気がするな。

 先日、旅立つ前に我が家へお土産を抱えて遊びに来てくれました。
 とってもかわいいバスケットに入った、コンフィチュールたち

 オレンジと、イチジクにカシーの三種類で、バケットに塗って食べる楽しみが増えたぞ!

 <もうね、23年もここにいるからね飽きたのよ・・・もっと違う世界を見たいわ。>と言う彼女。本日、大好きな日本。それまた東京へと・・・

 ハーゲンダッツのアイスを一緒に食べたなぁ・・。

 この、キャラメルブラウニーが入ったアイスが絶品で・・。

 東京で新しい生活が待ってます。でも、たまにはここを思い出してくれよ。
 
 23年間見続けた、こんな港の風景が懐かしく思える日が来るんだろうなぁ。
   




私はこの街で頑張るね。


東京で頑張って。マルセイユで心から祈ってます。


面白いもので、一人マルセイユから去るものあれば、明日はマルセイユに来る者も!そう、昔、エクサンプロバンスの街で知り合った親友Aちゃんが、久しぶりにフランスへ遊びにやってくるんです!勿論、藤丸家にお泊り!!仕事も休みなのでたくさん話すことがあり、かなり嬉しいぞ。

寂しいけど・・・新しい旅立ちに・・・乾杯!今日はいい酒が飲めそうだわい。

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ナディンと旦那

2006-09-17 00:48:47 | 好きなもの
 昨夜は、我が姑、ナディンのお誕生日を記念して、パパと共に私の働くレストランへご招待したんです。なんだか緊張しましたわ・・。家族だとどうもね。

 アペリティフにシャンパン。ワインは、私が予めカラフェに移して用意しておいた、Domaine Richaume cuvée columelle 2001 プロバンスで、ドイツ人ヘニング・ヘッシュ氏が手がける、最高の赤ワインです。昔、一度ドメーヌを訪れたことがあり、すっかりこの家族のファンになってしまったんですなぁ。。。
 基本的に、カベルネソーヴィヨンとシラーで構成されており、たっぷりの果実実、タンニン、奥に秘めた力強さを感じる素晴らしいワインです。30分前にカラフェに移してたので、より華やかな香りになりました
 
 全七品のディナーに、お誕生日ケーキもパティシエのピエールに頼んで用意しておいてもらい、とってもナディンも喜んでくれたみたいです・・・よかったよ・・。
 そんでもって、パチリ嫁が撮影なり。


 しかしながら、この姑ナディンは、実は本当の旦那のお母様ではないんですね。
 いわゆる育ての母親なんですな。事情がありナディンが旦那を3歳から育てるようになったんですが・・・やっぱり昔は本当の母親ではないので、幼かった旦那が彼女を受けいれてくれずに苦労したみたいです。
 
 しかし、彼女が本当に素晴らしい人間だなぁ・・と思えるところが、旦那とナディンの息子(父親は同じ、弟)と全く平等に愛してくれてるところでしょうか?
 何かを買い与えるときも、常に平等。。私にも本当に色々してくれて・・感謝の言葉しかでてこないっす。

 これ旦那っす。

 ナディンが、ハローウィンの時に作った蝶の格好でこういう所からも彼女の愛が感じるなぁ・・。
 
 お誕生日おめでとうナディン。

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永久保存版パスティス図鑑

2006-09-16 00:23:45 | マルセイユ
マルセイユといえばパスティスこれは、必ずといっていいほど付きまとう言葉です。

夕方17時を過ぎると、仕事終わりのサラリーマンや、おっさんたちが、カフェでパスティスを飲んで語らう姿・・・それはもう、マルセイユ・・・。

そんな、我等、マルセイエの愛すべきパスティスを本日は何種類かご紹介人それぞれに、自分の好みのパスティスがあるみたいですね。

まずは、パスティス御三家の一つ、51(サンカンテ アン)

最近は、レモン味も発売され・・・?でも人気は今ひとつみたいです。飲んだ人の意見を聞くとですが・・今度試してみたいかも?ちなみにうちの旦那は、この51が大好きです。

続きまして、これまた御三家の一つ、Ricard君です。(リカー)

普段は右のベーシックなボトルですが、こんな可愛い黄色のボトルもあるんです

さてさて、これまた御三家ですが・・少し上二つに対して人気は落ちる、CAZANIS君です(カザ二ス)

このおまけのボトル入れ、可愛いーー!欲しいーー!・・・・でもカザ二スはうちは飲まないんですよね・・。

さて、お次からはマイナーなパスティスたちをご紹介。


DUVAL君です


PLANTANIS君


PERNOD君


こうやって見ていくと、パスティスも色々あるんだなぁ・・と実感!普段カフェやレストランにも、51かRICARDしか置いてないんですよね・・。いつか飲み比べをしてみたいなぁ。その時はまたご報告しますので!

ちなみに我が家には、51君とRICARD君が仲良く暮らしております。

なんて微笑ましい光景・・。

やはりマルセイユの家には一家に一本パスティスのボトルがあるんではないでしょうか??ちなみに、胃が痛い時などには、私たちはパスティスを飲むんですね。これぞ、家庭療法?


     7月に出かけたパスティスの島の様子はこちらから

  パスティス飲んでみたくなったらクリックを



曇りときどきマルセイユ

2006-09-15 01:45:05 | 好きなもの
 昨夜、雨がマルセイユに降った・・・。6月末以来ではないでしょうか?あんまりにも降らないので、ピンと思い出すことが出来ない。
 夜中の2時過ぎに、久しぶりに聞く雨音も悪くはない。夜が永遠に続く感じがする。秋の夜長?秋には雨も良く似合う。
 
 ゆえに、朝は悲しいかな曇りなり。やる気が今ひとつでないんだなぁ・・。


 今日は雨がまた降りそうだから、お客さん少ないよ・・と踏んでたら、あらあら、昼過ぎには、もう晴れてきた!でも、やっぱりこうでなきゃ!秋には似合っても、雨はマルセイユには似合わないっす。

 
 皆さんの秋はいかがお過ごしでしょうか?私は今ひとつ秋っぽい感じのことをしておりません。。念願のきのこ狩りも、まだ先だし・・。

 私の働き先のレストランは、もうすでに秋色満載!ワインの注文も、白、ロゼから赤ワインへとシフトし始めました!ボルドーや、コート・ロティなど、わりとしっかりしたものを頼まれるお客様が増えましたね。それと共に、セップ茸もメニューに登場し・・・イチジクも・・。後待つのはジビエとタルトタタンの到来ですかな?

 私も少し秋を感じたく・・・小買い物へと街へ出かけました。秋っぽいものが欲しいなぁ・・・。

 SAVON DE MARSEILLEにて、イチジクの香りのバスクリームを発見秋らしいなぁ・・と思い即買い!

 右  ラベンダーオリーブの香りの、ボディソープ 12ユーロ
 左  イチジクの香りの、バスクリーム       7ユーロ
 
Comptoir de Familleにて、テーブルクロスとグラスを


久しぶりに買い物をして、少し満足です。使うのが楽しみだな。
漠然とした生活に、少しだけ秋を取り入れてみました?

そして、本日は義理の母(育ての母の方)ナディンのお誕生日仕事だったので、電話だけ入れておきました。

明日の週末に、旦那と弟、義理父と計画していた、サプライズの企画をナディンに報告。そう、明日は私の働くレストランにナディンと義理父を招待する企画なんですもう予約も取ったし、コースもワインも、とっておきサプライズで用意済み!喜んでくれるといいなぁ。

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モロッコ回想

2006-09-14 01:17:12 | その他
鞄の中をごそごそしていたらこんなのみっけ。

モロッコの王様プリント入り、20DH(約2ユーロ)もみ上げが気になる気になる。

こやつたちも。(約20サンチーム)
       

日本でいう一円ですかな?             アラブ語がかわいい
       

8月に出かけたモロッコの風景がカミングアップしてきたそんな午後。
この20DHちょっとでこんなクスクスも食べれたのになぁ。
   
こういうのを、現実逃避と呼ぶのであろうか?バカンスが明けて、一ヶ月ちょっとですでに私、疲れてます・・。これは日本で社会復帰できるのかが大いに疑問だ!?

嗚呼、旅に出たい。


私が旅行に出る前に必ず読む本があります。
藤原新也さんの印度放浪。その中にとても素敵な言葉があり、

  ぼくは歩んだ。出会う人々は、悲しいまでに愚劣であった。
  出会う人々は悲惨であった。出会う人々は滑稽であった。
  出会う人々は軽快であった。出会う人々は華やかであった。
  出会う人々は、高貴であった。出会う人々は荒々しかった。
 
  世界は良かった。

この言葉がとても好きです。

 

世界は良かった。。いつでもこう言える人間でいたいですね。純粋に色んなものが受け入れれる心。

フランスで疲れきってちょっと卑屈になってる藤丸ですが、この本を読むと大分楽になることが出来ます。次のバカンスまで頑張るぞ!

もしモロッコに興味がある方は8月の記事の中にモロッコ日記がありますので、見てくださいね

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フランス式招待状

2006-09-13 00:13:05 | 好きなもの
 ポストにやたらでかい郵便物が?なんだよおい?と思いながら開けてみると、旦那の叔父さん、ジャン・ルイからのパーティーの招待状でございやした。

 そう、9月30日は彼の50歳の生誕記念日なんですゆえにお誕生日会の招待状。本当にフランス人はパーティーが大好き。40歳や50歳などの区切りの歳には、こんな感じに盛大にお誕生日会などを開きます。


 これまたすんごい人数になるんだろうなぁ・・と予想。50人は超しそうだな。
 
 というものの、この旦那の母方家族、ちょっと変わっておりまして・・・。例えば、別れた奥さんとか、その奥さんの新しい彼氏や、連れ子たちなんかもいつも普通に遊びにくるんですよねぇ・・・。ゆえに、いつも誰が誰だか私にはわかりません。どこまで、親戚と呼べるんだろうか?これは最大の謎だ!

 私たちの結婚式の時も、知らない女の子が何人か居て、
 
 <これは確か・・・妹さんの二番目の旦那やった人の連れ子やったかな?>
 と思いきや!?従姉妹曰く、
 
 <嫌だなぁ・・藤丸。私のクラスメートよぉー!>って・・・・・
 連れてくるなよな・・クラスメートを結婚式によぉ。えっ!?こらぁ・・。 

 ナディンの妹ドゥニーズのでかいおうちで行われるみたいです!地図もかわいい


 裏もかんな感じ

 
 早速旦那出席の電話をドゥニーズにいれると。ドゥニーズ・・

<そういえば、あんたたちの結婚記念日もうすぐやね。なんか欲しいものある?>

 と、聞いてくるではないですか?そうだ・・忘れてた。この家族プレゼント好きだったということを・・・・。
 今までもらったプレゼントは数知れず・・・・。でもね、あんまり欲しいものないんっすよ・・・・・。出来れば出来れば、小切手が一番嬉しいんっすが・・・。でもこれはなかなか言えないんだなぁ。

 この相談をマルセイユの先輩Nちゃんにすると、
<プレゼントを貰った時に、嬉しい顔をしたら負け!この子は小切手でないと喜ばない!というのを印象付けなくてはいけないのよ
 
 なるほどね。そんなNちゃんは今ではクリスマスも、誕生日なども、親戚一同から小切手をもらえるようにまでなり・・・。尊敬するぜ。本当に。

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秋海マルセイユ

2006-09-12 00:00:35 | 海マニア
秋の海もまたよし。
夏の賑やかさは過ぎ去ってしまったけど、秋の海のマルセイユではたくさんのイベントが開催されておりました。

これは南フランス独特の joute provencale  というゲームです。船の端に戦士が構え、船と船の擦れ違い座間に棒と棒で激突!?相手を海へドボーンーーと・・?

こんなかんじで、戦士はスタンバイ。


いくでぇーーー!

おりゃーーー!!

ちなみに落ちた人はこんな感じ?

あっぱれ見てて結構面白いスポーツです。テクニックとかはあんまり必要なさげ?いつか挑戦してみたいですが、、この港に落ちるのだけは・・何としてでも避けたい・・

おっ?まだ泳いでるマルセイエたちを発見?確かに最近また暑いよね。でも船にはご用心を・・

今日はどうやら、ヨットレースも開催されてたみたいで、いつもよりたくさんの船がマルセイユの港を目指し、帰還してきます。

その姿はとっても綺麗。優雅だな。ぼそりとそれを言うと、誰かが<船を買って日本に帰るというのはどうだい?ロマンを感じるだろう?ははっ!!>と・・アドバイス・・。いやいや飛行機で帰りますから。

海の公園では、とってーーもセクシィな女の子たちが、太鼓の練習をしておりました踊ったり、飛び跳ねたりも・・とっても可愛かった。


おっ!?遠くの方から恒例のおっさん登場!    ふーん・・ここで売るのね?
       
今日も商売繁盛です


遠く・・チュニジアの船が帰ってきました。


遠くから手を振る人たち。私と旦那も負けじと、大きく大きく手を振りました。


海は広いな大きいな行ってみたいなよその国。。。

船を眺めながら、次は何処に旅に行こうかねぇ・・と話す私たちはまるで、老夫婦のよう。。こういう何もない午後が幸せと呼べるのかも。

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ブイヤベースを食べましょう

2006-09-11 01:26:04 | レストラン
昨日、日本人団体の方々が30名。とーっても美味しそうにブイヤベースを食されてるのを目の当たりに見て・・・・もう完全に私の頭の中は、日曜日の夜はブイヤベースを・・・。それしか考えられなくなりました。

遅めのプティデジョネを摂取後、ブイヤベースをたんまり食べるがためにお昼も食べずだらりと過ごす藤丸。
今日も空が綺麗なんだなぁ・・。幸せ。ベランダから撮影。


港のレストラン街。バカンス明けなので少し静か。でも、なんやかんやで、テラス席は満席の店多し!そして、本日は、パリサンジェルマン対オリンピックマルセイユの大切なサッカーの試合。。。街は燃えております。


本日はここ!マルセイユの癖に、その名もCafe de la Paris最近はこのレストランに寿司バーも出来たみたいで、お寿司とブイヤベースが食べれると聞いたんで行ってみました!

うちの旦那は実は、赤ワインしか飲まない男・・・。何を食べるときも、悲しいかな常に赤・・。ゆえに今日も勿論赤です(泣)あんたはいいよな。。メイン牛肉だもんね。。
Ch La coste Rouge Cru Boise

エクサンプロバンスの作り手です。どちらかというと、ロゼワイン(le Rose d une Nuits)で御馴染みのドメーヌですが、ここの、Cuvee Lisaの赤も結構好きで、昔はよく飲んでました。・・・が・・ここのレストランはワインの種類が4種類しかなく・・(泣)もっと色々あったらいいのになぁ。

前菜が出てくる前は、タプナード(オリーブ)をパンに付けて

サービスのお兄さんも今日はとってもそわそわしております。。(サッカーが気になって仕方がないみたい)

二人とも18ユーロのメニューを。前菜、メイン、デザートの三品。
旦那のヤギのチーズのサラダ。これ旨いっす。でも、アジャクシオのCちゃん旦那が作ってくれたサラダの方が旨かった・・・。あっ~!Cちゃん今度靴送るからね!

藤丸の寿司。微妙・・?可もなく不可もなくって感じ?でもまあ。。いいっかぁ・・!しかし、山葵をつけて頂く赤身のお魚と赤ワインって実はとってもあうんですよねぇ。これ本当。

隣のバーから歓声があがったので、お兄さん、寿司を置いたら隣へと猛ダッシュ・・!!小躍りしながら帰ってきて、、今一点入ったよ・・って・・。

メインの旦那牛肉ステーキ。きのこのソース。

待ってましたーーーブイヤベース

魚介とスープが別盛りの店と、こういう感じで一緒のお店と二種類ありますが、ここは一緒!ムール貝に、イトヨリっぽいお魚、ホタテ、ジャガイモとたくさんはいってました。スープもここは濃厚で美味しかったぁー海老さんは、お値段のご都合で入っておりませんでした(笑)
バケットにマスタードを塗って、スープに浸して食べるのが旨し・・。勿論チーズをその上にパラリとかけて・・。

もうね、本気で思いを告げたり・・って感じになりデザートは入りませんでした。。。今宵はオリンピックマルセイユが勝利を果たしたみたいで、ものすごい歓声・・街はクラクションが鳴り止みません・・。

 スープを飲み干し喉がからからっす。ブイヤベース食べたくなったらクリックをーー