タジン二つ大人買い!
しかも、ちょっと大きいタイプのものではなく、小さめの一人タジンが楽しめるタイプを7・5ユーロでゲッツ
安いーーーーぃー!
これで週末の夜など一人タジンがぁーーで・き・る。夜中にタジンを煮込む女・・ちょっと怖い?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/99/6b3f21986a08779b1af7e36643b526fc.jpg)
で?なんで二つも購入したの?・・というのもパリ在住のパティシエールasuka嬢が新しい素敵な就職が決まったお祝いなんです。はい。
君の新しい門出にタジンを贈ります。
本日は喜び勇んで、早速オリジナルタジンを作ってみた。先日名古屋のラーメン師匠にアイデアを頂いた、<トマト煮込みうどん、アリッサのせ!>いざ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
材料なり。。あぁ・・うどんがなかったんで、タリアッテッレで代用です。ひやぁ・・ごめんなさいー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/36/497479e763a52719b02111e912a73380.jpg)
鶏肉を細かく切って玉葱と一緒に、にんにく、塩、胡椒と炒めます。そのあとにお水を浸るくらいに足し、トマト、ソラマメを加え、ちょっと鶏がら出汁も加え煮込みやす。(麺もこの時点で入れちゃいました!)
このタジンの穴からは美味しそうな香りがぁーー。
高かったけど・・コロナビールを購入![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/c4/73819fa2551f283a2891f571f53e2e3f.jpg)
一本1・5ユーロなりよ。でもライムを搾ったこのビールは絶対にトマトのあっさり酸味のうどんにあうはず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
お馴染みのアリッサーーーー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
煮込んだ後は、アリッサをのっけて、ちょっとレモンを絞って頂きます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/7d/e93a88926cc32dfaa7fc8c22b60da6a0.jpg)
うーーん!ものすごくあっさりしてるのに、野菜や鶏肉のスープがよく煮込まれてて美味しかったぁー。それにアリッサの辛さにトマトがよくあうし、どんどん箸が進んじゃいました。これ旨かったっす。ラーメン師匠アイデアどうもありがとうございやす!
コロナビールとの相性も言う事無しです!メチャクチャあってました。うーん・・今日はラーメン道の時とはまた違う、爽やかな気分で閉めることが出来たぞ。イエーイ
あっ!でもちょっとメモメモ
タジンは深さがないので、麺などをたくさん煮込めないんですよね。少なめに、しかもスープにちゃんと煮込めてるか確認しながら煮込まなくてはいけなかったんですわい。
あぁ、た・の・し・い。タジンの星。次回はどんなタジンを作ろうか。
思い込んだら・・試練の道を・・行くはぁ・・女の・・タジン道・・・
行け行け藤丸どーんと行けーーー・・。
次回は最近だらけ気味?のラーメン道も復活させなくては・・今日も応援クリック
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しかも、ちょっと大きいタイプのものではなく、小さめの一人タジンが楽しめるタイプを7・5ユーロでゲッツ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
これで週末の夜など一人タジンがぁーーで・き・る。夜中にタジンを煮込む女・・ちょっと怖い?
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で?なんで二つも購入したの?・・というのもパリ在住のパティシエールasuka嬢が新しい素敵な就職が決まったお祝いなんです。はい。
君の新しい門出にタジンを贈ります。
本日は喜び勇んで、早速オリジナルタジンを作ってみた。先日名古屋のラーメン師匠にアイデアを頂いた、<トマト煮込みうどん、アリッサのせ!>いざ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
材料なり。。あぁ・・うどんがなかったんで、タリアッテッレで代用です。ひやぁ・・ごめんなさいー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/c4/b1f2b432a58384cc1459570582046194.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/36/497479e763a52719b02111e912a73380.jpg)
鶏肉を細かく切って玉葱と一緒に、にんにく、塩、胡椒と炒めます。そのあとにお水を浸るくらいに足し、トマト、ソラマメを加え、ちょっと鶏がら出汁も加え煮込みやす。(麺もこの時点で入れちゃいました!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/73/5c6e43f473b5d1e1348a76284dc9bb93.jpg)
高かったけど・・コロナビールを購入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/c4/73819fa2551f283a2891f571f53e2e3f.jpg)
一本1・5ユーロなりよ。でもライムを搾ったこのビールは絶対にトマトのあっさり酸味のうどんにあうはず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/de/71a95fd9b51a594b3171c077904a3c6c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
煮込んだ後は、アリッサをのっけて、ちょっとレモンを絞って頂きます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/7d/e93a88926cc32dfaa7fc8c22b60da6a0.jpg)
うーーん!ものすごくあっさりしてるのに、野菜や鶏肉のスープがよく煮込まれてて美味しかったぁー。それにアリッサの辛さにトマトがよくあうし、どんどん箸が進んじゃいました。これ旨かったっす。ラーメン師匠アイデアどうもありがとうございやす!
コロナビールとの相性も言う事無しです!メチャクチャあってました。うーん・・今日はラーメン道の時とはまた違う、爽やかな気分で閉めることが出来たぞ。イエーイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
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あぁ、た・の・し・い。タジンの星。次回はどんなタジンを作ろうか。
思い込んだら・・試練の道を・・行くはぁ・・女の・・タジン道・・・
行け行け藤丸どーんと行けーーー・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e1/e8e489a834db059401b7f117a6916339.png)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
タジンって別に何に使ってもいいんだねー!
それで柳川鍋とかやったらうまそーやじ?
ソムリエ、はまったーーーー!
寝不足だよ、ねぶそく。。。
おじさんのカセットじゃなくって良かった。笑
藤丸さんのブログを参考に私も女のタジン道を極めたいと思います
ところでアリッサは何処で買えるの?
…それとasukaにあまりエサをやり過ぎると、味を占めるからほどほどにね!!
「おあずけ」が大切やで
タジンを使った煮込みラーメン(パスタ)ってことでOK!
ラーメンにルールはないので何でもありですよ、
このまま精進していってくだされ♪
コレ食べたいっす、もちろんコロナといっしょにね
ふふふ・・・あの後探しに行きましたぜう。しかも結構必死に!いやぁ・・次回はもう一回り大きいのを買って、皆でタジン鍋?したいですね。これ!
ソムリエはまるでしょ!?うひひ。オイラは電車男にはまりました。
詳細キボンヌ?・・とか面白いね。
>asuka嬢
アリッサはね、なんとモノプリでも売ってるんだよ!トマトソースとか売ってるコーナーの近くに置いてまする!はっ・・・・でもここはマルセイユのモノプリだったということを忘れていた!もしなかったら持って行くわーん。
>mizukiっち
うひひ。そうそう簡単に手に入らないのがうどんでござるよ。。(泣)でもきし麺みたいでいいやん!
>ケイさん
ラーメン師匠アイデアありがとうございやした。そうか、、ラーメンにはルールはないのか・・なんだか心に響く言葉ですね。(泣)これからも精進していきたいと思いまする。
血の汗流せ?涙を拭くな?・・タジンの星をつかむまで・・??
“ラーメンに ルールはないのだ アイディアだ☆”
藤丸さん、頑張っていつかタジンの星をつかむのですよ
アリッサ、早速探してみます!!
でも思ったけどマルセイユのモノプリ、パリのモノプリ・オペラ店並に日本食コーナーも充実してますよね!
以前、香港のレバノン料理屋のおっちゃんに聞いたのですが、
タジンは蒸発した水分がフタをつたって凝縮されて落ちてくるので
水分少なめで、じっくりがおいしい~と。
やはり、ちょこっと煮込み!なんていうのに
ぴったりなんでしょうねえ。
私もちょいと市内のヒッピー風な兄さんがやってる世界雑貨屋を
覗いてまいります。
全部自分の足で集めてきたっていう有名人です。
就職祝いにタジン
ハクション大魔王が出てきてなんか叶えてくれると、
いいな。
あれって、タジンじゃなくって??
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070403-00000148-mailo-l24
忍者会議ですって。ふふふ。
fujimaruさんのブログ、楽しませていただいています。
モノプリ、全体的にちょっと高めですが便利ですよね。我々もモノプリでアリッサをゲットしました。
Rond-point du Pradoのモノプリには、うどん、そうめんの他、ポン酢醤油までおいてあってとても重宝しています(やはりちょっと高いですが・・・)。
ラーメンに ルールはないのだ アイデアだ
この一句もいいですね。是非マルセイユ食堂の壁に掲げたい一句です。なんて、ワールドワイドな感じなんでしょう!モノプリでアリッサ探してみてちょ。もしなかったら持って行くよーん!
>lenghautszさん
なるほどーー!タジンは蒸発した水分が蓋を伝って凝縮されて落ちてくる・・。ははーん。なるほど。
初めて使ったんですが、いい感じで煮込めますね。惚れました。タジン。
ところで、ハクション大魔王って、何から出てきたのかが思い出せない藤丸です。アクビちゃんもでしたよね??
>みのりっくすさん
この会議笑えますね(爆)しかも誰かから<忍者姿だと気が緩む>という声も上がってたというのも笑えます。。確かに緩むよな。上司がこれだったら嫌だよな・・。
>kobakenさん
コメントありがとうございます。モノプリ本当便利ですよね。。でも高いぃーー!節分の日に買いに行った海苔が4ユーロちょっとして鼻血出そうになりました。(泣)