リコッタチーズのペンネ

　本日も・・また一人見習いの子が辞めました。。ひぃ。これで何人目？9月から数えて5人は軽いよね。あぁ・・・
　＜あそこのレストランは厳しいから、働いたら絶対泣くよ！＞・・と悪名高い？うちのレストラン。そんな厳しいかなぁ・・なんて思って過ごしてたら・・なんと私、３番目に古い従業員になってましたわ。。
　＜わからないことがあれば藤丸に聞け＞・・・うーん・・なんだか私が意地悪みたいな感じじゃないの？えっ？（違いますんで）あぁ・・でも嫌だなぁ。また明日から大変でござるよ。

　毎日夜中開店のマルセイユ食堂。夫婦、働いてる時間がバラバラなので、我が家の方針は＜晩御飯だけでも一緒に食べる！＞
こんな時間に食べるのもどうかと思いますが、、その日のことを話し合う時間は大切ですよな。待っててくれる旦那にも感謝！待たなきゃ食えない？って話なんですが・・。

　ゆえに昨日は早くあがれたので、リコッタチーズを使って


　旦那の大好物な、リコッタチーズとサフランのペンネを作りました！レシピはLa Vita Toscana のMOさんのレシピを拝借！いつも思うけど・・あのブログは本当に全てが美味しそう。。
これにグリーンサラダとコールスローも！
これをぺロリ！と平らげた後・・悲しいかな？友人がまたしても寿司を片手に来襲してくれました・・（夜中12時）嬉しいんだけどさ・・もう少し早い時間に来れないのかよぉ・・

　さて今日はセネガル系知人から＜ハマム情報＞ゲッツなり！すごく曖昧に教えてくれたので（道の名前だけね・・）、、ちょっと探さねばいけませんが、、見つけますわよ近いにこしたことはありませんからね。
　憂鬱な秋、冬のマルセイユ。ほんの少し楽しみが増えましたわい。いいことだ。

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