銀杏ひろい

先日血圧を測る機会がありまりた。
看護師さんが、あれ？と言ってもう一度計ってます。
いつも低めですか？と聞かれたので数値を聞いたところ、上が88、下が55でした。
上は90を越えることが多いけれど、まあそんなものかな。
ダンナサマに聞いてみると、88というのはボクの下くらいかも、と。
たまたまTVの医療ドラマを見ていたら、昏睡状態でかつぎこまれてた老婦人の血圧が、90-60くらいでした。
おやま、そういうレベル？

(1)私の血管は末端まで極太で、流れがよい
(2)私の血液は、超サラサラ
(3)心臓がさぼってる
(4)実は昏睡状態

後ろのふたつがアヤシイけど、まあ、鉄分とかは平均以上の、血液には自信のあるFujikaなのでした。献血もしょっちゅうしてるし。えっへん（実は体重が減るといいなという下心だけ）。

でも、私の血を貰った人は、原因不明の怠け病とか、不機嫌症候群とかにかかりそうだよね、とダンナサマと意見が一致したのでした。
みなさん、輸血されないように怪我や病気に気を付けて下さいね。


=====================

	近所に綺麗な銀杏並木があります。 （ちょっと前の写真なので、今はもっと落ち葉が積もっています） 並木をバックに写真を撮っているひともいますが、私はしゃがみ込んで銀杏拾い。
	果肉の処理方法（取り出し方）には色々あるようですが、私の場合はゴム手袋をはめ、一粒ずつタネを取り出しています（屋外で作業）。 そしてよく洗って干しておきます。
	銀杏は、長くおいておくと殻の中でちんちくりんに乾燥してしまうので、乾いたら早めに、まとめて割ってしまいます。 私のお道具は、こんな感じ。 レンガの上に銀杏を置き、ペンチなど軽いもので軽く叩き、殻にヒビを入れて取り出します。 （カナヅチでは重すぎるような気がします）
	My銀杏はかなり小さめで、殻も薄いから簡単に割ることができます。 大きさや形など、木によって様々です。 大きい実の銀杏は、やはり競争率が高く、あまり落ちていません。 真ん中にあるような小さいもの（もっと小さいのも）は、ほとんど誰にも拾われていません。

銀杏の保存は、冷凍が断然おすすめです。
瓶に入れておくと霜もつきにくいです。
私は薄皮はあまり気にしないので、そのままです。

素揚げしたり、オイルと塩を軽くまぶしてオーブントースターで焼くと、この薄皮がパリパリして美味しいです。


■参考情報
（当ブログ）銀杏の下処理、食べ方について