採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

畑の食用ほおずき

2016-07-15 | +その他

春に、JA白樺の産直で、食用ほおずきの苗を見付けて植えてみました。

あこがれなのは、以前八ヶ岳福祉農園のものを購入した、大粒のほおずき。
甘酸っぱく、トロピカルな香りもすこしあり、とても美味しいものでした。

その後、種をお友達から頂いて、何度か蒔いてみましたが、
 ・ほとんど芽が出ない
 ・出てもちゃんと育たない
 ・育ったものは、予想外に背が高く伸びたものの、ほとんど実をつけない・・
という、私の才能ではハードルが高い状態。

でも、懲りずに何度かチャレンジしているうちに技術が向上するかも。
何事も練習。

とりあえず、今回植えた苗はかなり大きめだったので、育つことは育ってくれました。
高く伸びず、地面のそばで、傘のように枝を広げる育ち方でした。

楽しみに待っていたところ、一応実をつけました。

食用ほおずき

食用ほおずき~。


でも。 

食用ほおずき

一粒はこんな小ささ。
この写真では小ささが伝わりにくいかな。

食用ほおずき

ちまちまちま・・・。
サヤのサイズで、親指の爪くらいの小ささ。

食用ほおずき

乾燥大豆サイズ。
はぁ。

せめて味がよければまだいいのですが、なんだかイマイチなのです(泣)。
青臭くて、甘さも酸味も少なく、みずみずしささえも足りません。 


過去のブログを見てみると、どうやらこのタイプの苗を買うのは2度目のようです。
(すっかり忘れてた!)
以前もこの矮性タイプを植えてみて、小粒の実しかならないということが分かって、その時は収穫を待たずに抜いてしまったのでした。
(私にしてはいやに判断が速いですが、その時は大粒タイプが1本育っていて、そっちからどっさり収穫があるはず、と賭けたのでした。結局はなかったんだけどね)

ちまちました実を摘むのは大変そう、と思ったと書いてありますが、
じつは収穫は、摘むのではなく、拾う感じ。
ほどよく乾燥したサヤは、下にぽとぽとと落ちるので、枝葉をめくりあげ、マルチの上に落ちているサヤを拾い集めることになります。
強い日差しの中、さほど美味しくないのにちまちまと拾い集めるのは、気分がのらないな・・・。 


もう、JA白樺で食用ほおずきの苗を買うのは、やめよう。
でも、何でこんな小さくて美味しくないほおずき、苗を売っているのだろうか。
もしかして育て方によっては、大粒で美味しいほおずきになる・・・・?
木が大きくなれば大粒に・・?(まさか)

大粒ほおずきの苗、どこかで売っていないかなあ。
例えタネから育てるのは難しくても、このほおずきの苗を買うよりは、大粒ほおずきのタネを買う方がよさそうです。
 

コメント (8)
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