採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ニンニク2016:三つ編み

2016-07-06 | +三つ編みニンニクgarlic braid

ニンニク、編んでます。
品種ごとに片付けているのですが、あと少しで福地以外が終わるところ。
(全体の半分くらい)
なかなか進みません。
 

garlic/braid



これは前にも載せましたが、畑友から頂いたものの初収穫。
今年の秋植えるタネにします。
6月9日頃、練習がてら編みました。 

garlic/braid



右3つは、南方系のもの。台湾、沖縄のミックスです。
混ぜてしまったのでもうタネにはしないつもり。

左ふたつはmiyakoさんから頂いた岐阜のニンニク。
福地に似た、白くて粒数が少ないニンニクですが、皮がピロピロと薄い気がします。 

garlic/braid



一番右は無臭ニンニク。種用。
それ以外は、シチリア・ヌビアの品種。小さめです・・。 

garlic/braid



こちらはアブルッツォの品種。
調子がいいものは、とても大きくなります。
ソフトネック系なのかな、大きくなると首のところがあまり安定しない気がします。

garlic/braid



右3つはシチリア。一番右はタネ用です。
一番左は山形(タネ用)。
あまり生育がよくないなあ、と思っていましたが、皮を剥いてみたら何だかとても別嬪。
こういうのは編んでいて嬉しくなります。

garlic/braid



別嬪ニンニクは、編むのも自然と丁寧になります。
囲みハートはかなり手間がかかりますが、可愛いので頑張れます。 
来年は山形をもっと沢山植えたいかも。 

garlic/braid



スペインのアホ・サント(アホ・モラード)。
ニンニク自体の生育は不良気味なのですが、葉っぱが長くて綺麗なので、編み甲斐があります。
右二つは長さを生かしてぐねぐねさせてみました(今年初)。
どうでしょうか。 

garlic/braid



編み込むのに使っている赤いヒモはペーパーラフィアというもの。
右が国産で、いつも使っているもの。これが通常店頭にないのです。
うっかり切らしてしまったときに左の中国産を買ってみました。
色は好きじゃないし(中国好みの朱赤ですね)、半分くらいの薄さで水で濡れると千切れます。
品質は全然ダメ。お話になりません。
数日で取り寄せてもらえましたが、次からはなくなる前に電話で注文するようにしよう・・・。 

 

コメント (4)
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