採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ミョウガ

2010-07-07 | +きのこ以外
昨年の冬、畑を撤収するというお友達からミョウガの根っこを頂きました(patakoさんありがとうございました!)。
これを植えておけば、ミョウガが生えてくるそうなのです。

畑よりもむしろ、半日陰の木陰くらいのほうが良いという話も聞き、ちょっとそのあたりに埋めてみることにしました。

秋のリスみたいに何ヶ所かに埋めておいて、その後すっかり忘れてはや数ヶ月。
ですが先日、きのこスポットのそばで無事発芽しているのを見付けました。

2010/06/29ヤマドリタケモドキ

収穫するには育ちすぎですが、ヤマドリタケモドキが大発生!

2010/06/29ミョウガ

そしてその斜面下部に、ぴろりん、とミョウガ。

無事生えて来てくれて嬉しい~。

ここが生育に適した場所なのかどうかよく分かりませんが、きのこ菌に害を与えない程度に、程々に増えてくれるといいな・・・。

収穫は7~8月(夏ミョウガ)、もしくは9~10月(秋ミョウガ)だそうです。
今年はまだ無理かな?。でもちょくちょくチェックしてみたいと思います。
ミョウガ子がついたら、また写真を撮ります。
来春は、ミョウガタケの収穫が楽しみです。

■参考情報
みょうがのレシピと育て方ガイド(ミョウガ好きの個人の方のブログ)
ミョウガレシピ多数のホームページ

コメント (15)
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