潮干狩りに調味水素、アサリも大喜び

ディズニーランドの近くでアサリが採れる。
ということで引き潮に合わせて、浦安市明海の市川寄りの浜へ行きました。
わざわざ潮干狩りに行かなくても採れるんですね。

海水を少し汲んできて、砂を吐かせます。
砂抜きに包丁を入れるといいとか聞いたことがあります。
金属のイオンのことでしようか。

「それなら、調味水素ってどうなんだろう」
と言うことで、さっと一振り。

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この呼吸管の伸び具合。
気持ちよさそうにスウーっと伸びている。
それに一晩置いたら、身の色も透き通るように白くなった。
水素水が美白効果あるのと一緒？

とにかく気持ちよさそうにしている。
どれひとつ黄色くなって死んでいるのはいない。
こんなアサリ、売ってないでしょ。
バケツの底には、吐いた砂がシッカリ残っている。

環境の変化に敏感な生物にとって調味水素は効果あり。
白くスウーっと伸びた貝の身は、きっとおいしいはず。
もちろん、料理のときも使います。

【追記】
これに関連した研究があります。九州大学大学院農学研究院　生命機能科学部門システム生物学講座　細胞制御工学分野の白畑實隆 （ しらはたさねたか）教授により、飲用可能電解還元水およびモデル電解還元水が、線虫の体内活性酸素種を消去し、線虫の延命効果があったと発表されています。

「健康に良い水に関する研究とナノ医学への応用」より