お勉強会

6月12日19時～
東京本社から田村さんとＫちゃんが来られたので
mavieのスタッフのお勉強会＆お食事会に行きました。

姪浜駅近くの、パッパーレでありました。
1年半前に１度ランチに来たことがありましたが
ディナーでは初めてです☆

ワイン持込料は１本1,000円でした＾＾





上品な酸味がある南仏らしい辛口白ワインの
「コート デュ ヴァントゥー」を前菜に合わせ







ハーブ風味の手作りソーセージには赤ワイン「オード」
青魚のカルパッチョ（あじ）には、この「オード」が合っていた気がします。
個人的には白ワインより軽めの赤を合わせる方が
生臭さを感じることなく相性が良かったです。






このあたりから、重口赤「コート デュ ルーション アルモニ（調和）」へ
子羊のオーブン焼ともばっちり合っていました。








最後にデザートと一緒に、ブラケット（赤微発泡）を頂きましたが
これが、もう　すごく美味しいんです　

見た目の可愛らしい苺色に、香りはまさにバラです！
口に含むと爽やかな甘さが広がります。

とにかく、大勢だと品数沢山食べられるのが嬉しいですね＾＾