コトコト

祭りの太鼓の音を聞きながら眠りについた昨晩、ちょっぴり眠りの浅い目覚めでした。

いつものように、畑仕事を早めに終え、買い物へ。そして、ファーマーズにちょっとだけパッションフルーツを出しました。もうこのパッションもそろそろおしまいです。
今年は5月の台風でパッションの収穫も少なくて、マンゴーやパインも小さかったり、果物は全体的に不作だったようです。

実は我が家のパインも収穫しています。小さいですが、まあまあの甘さです。毎日美味しく食べることが出来て、ありがたいです。

というわけで、本日の写真です。我が家のパパイヤも入れて、ジャムを作りました。
コトコト、コトコト１時間以上煮つめます。ヨーグルトやパンに乗せて食べると本当に美味しいです。
作るのは面倒ですが、安全な、美味しいものをいただけるのは幸せです。