今日もさわやかいい天気の石垣です。勤労感謝の日ということで皆さん休日ですが、いつもに比べて忙しい一日でした。
畑散歩の途中でサトウキビ畑に来られていたおじいに声をかけられ、ちょっとおしゃべり・・・収穫した野菜をファーマーズに出荷して、生協へ・・・
午後からは、ご近所さんから頂いたゆずで、ジャムを作りました。その途中、コンポが壊れ、二階の娘のコンポと入れ替えて・・・久し振りのいい天気なので、昼寝布団をお日様に干して・・・とにかく忙しい祝日でした。
本日の写真です。間引きしたカボチャが沢山あるからというわけで色々なものを作ってみました。お漬物、これはなかなか美味しくできました。そして、ズッキーニのようにベーコンと炒めてみました。これもまあまあいけました。
張り切りすぎた水曜日、晩ご飯は手抜きの鍋物です。
石垣も少しずつ涼しくなってきているので、鍋物も美味しくいただけます。