畑仕事

　今日は朝から畑へ、行きました。昨晩、久しぶりの雷と、雨が降り、畑はしっとりしています。
　まず、ドラゴンフルーツに黄色い袋をかぶせます。からす避けです。ただし効果があるかどうかは、分かりません。次に、オクラ取りです。毎日どんどん伸びるので、目が離せません。そして、本日のメインの仕事、島ラッキョ植えです。

　
　これ、結構しんどいのです！畑に溝を掘って、その溝に小さい島ラッキョを、並べて植えていくのです。牛糞の固まりはあるし、昨日の雨で、土は固まっているし、それでも、ふた筋、何とか植えました。

　
　この島ラッキョは、来年２月に食べることができるそうです。石垣の人たちは、この島ラッキョが大好きで、作って全部食べてしまうので、（苗にする為に残しておくことは、余りしないらしい？）買うと高いです。（苗も高いです）
　
　
　我が家も石垣人、この島ラッキョが大好きです。さっと塩もみして、カツオをかけて、醤油、ポン酢で頂くもよし、チャンプルで炒めて食べるもよし、天ぷらも美味しい。
　来年の２月の収穫を期待して、また、明日も、ラッキョを植えるとしますか！（あ～しんど！）