おはようございます
７月２６日 木曜日
今日は、第一弾の旅行へ行ってきます
旦那さんのおかあさんに、またまた招待していただきました
ありがたい・・・
いつか、こちらが旦那さんの両親を招待することが出来るようになんないとな。
メンバーは、旦那さんのお母さんと、私達家族４人
レイアは、ＧＷの日帰りバスツアーから、バスを見るたんびに、「バス乗りたいな～」と言っていました
念願の、バス旅行です
行き先は、柏崎の大花火大会
１泊２日の日程です
お天気も良さそうだし、リオンもレイアも、めちゃめちゃ楽しみにしていました
大迫力の花火、とっても楽しみです
お弁当の用意もバッチリ！
後は、サクっと更新して準備に取り掛かろうと思います
７月２５日 水曜日
とっても暑い日でした
カキ氷が美味しい～♪
今シーズン初の、キョロちゃん、出しました～
氷みつと、あずきのカキ氷
これに、バニラアイスがあればパーフェクト～！
キョロちゃんは、一体何年物？
私が小学生の頃から使っています
今年も大活躍しそう＾＾
夏の大好きな食べ物
とうもろこしに大きな虫がついていて、皮をむくお手伝いをしていたリオンは大騒ぎ＞＜
でも、虫も甘いの知ってるんですね～
果物みたいに甘いとうもろこしでした
冷やしおでん
冬は、大根がメインですが、夏のおでんは、トマトがメイン
大きな完熟トマト、リオンもレイアもトマトが大好きなので、かぶりついて、あっという間になくなっちゃった
だしがしみしみで美味しい～
豆腐サラダ
えのきときゅうり、とろろ昆布、わかめのふりかけ、ぽん酢
冷蔵庫と野菜室をすっからかんにして、旅行に行きたかったので、余り物整理
冷たく冷やすと、お豆腐って本当食べやすい
胸肉のスライスを使って、第３夜
今回は、
こちらの、１０ｍｍ厚のスライスを使いました
１センチほどに切って、酒と醤油を下味でつけ、片栗粉をまぶして揚げます
砂糖、醤油、水、片栗粉を混ぜたものを煮詰めて、揚げたお肉をからめて、白胡麻をふります
テリテリのお肉がめちゃめちゃ美味しいです
冷めても柔らかなので、お弁当にもいいかも
千切りのキャベツにもたれがしみて、それまた美味♪
ラタトゥイユグラタン
茄子やピーマン、トマトなど、夏野菜は、ラタトゥイユにするのがこの時期は多いです
多めに作っておいても、色々アレンジできて好き
チーズをのせて、グラタン風にしました
いつもは、野菜オンリーで作りますが、今回は、スライス肉を使って
ちょうどいい厚さにスライスしてあるので、あとは適当な大きさに切るだけ
めちゃめちゃ使い勝手がいいです
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時短にもなって、美味しくて、使い勝手のいいスライス肉、是非スーパーでも置いて欲しいと思います
それでは、準備して、バスツアーに行ってきま～す
楽しみ～♪
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