イージースモーカー

先日、NHKの番組「趣味悠々」を見る。
ダッチオーブン入門のシリーズで燻製の回だったが面白かった。
こんな番組やってたんだ。
後1回だが録画予約しておくことにする。

以前から燻製は興味があり、やってみたいなァと思っていたがめんどくさそうなので二の足を踏んでいた。
ダッチオーブンで熱燻か～。
熱燻、これなら俺にも出来るかも知れん。
調べてみると「イージースモーカー」なるものがあることを知る。

家庭用の燻製器で割と簡単そうだ。レシピも付いていて敷居が低い。
煙の出が少ないので家での使用も問題なさそうだ。
アマゾンにて購入する。

日曜日、到着するが箱を開けただけで何も出来ず。
ちゃんと準備してからとっかかろう。
楽しみだ。