よっかこうじ 泡盛

先日購入した２本のうちの残り１本です。
よっかこうじとは通常の泡盛では２日間で造る麴を、４日間かけて造るというものです。黒麹の菌糸が内部まで最大限に食い込み、酵素力が上がることで、味や香りが増すということです。
まず、ロックで飲んでみました
とても美味しいヾ(=^▽^=)ノ
４３度は強いので、割ってみました
味も香りも最高です(*´︶`*)❤