キヌアって？

先日コストコでキヌアチキンサラダというのを買ってみました。
味は微妙です。
パクチーが入っているので嫌いな人はＮＧでしょう（私も）
食べずらいのでサンドイッチにしてみました。ハムと挟んでコショーとマヨネーズ（コレステロールゼロ）を入れるとエスニック調でまずまずになりました。
調べてみると、キヌアは栄養バランスに優れた南米産の植物という事です。
一見、魚卵のように見えます。
必須アミノ酸をすべて含み、.各種機能性もあることなどから「完全食品」と呼ばれます。