2013/07/15 久米島そば
海の日☆久米島ツアー最終日、帰りの空港にて久米島そばを最後に食べる事に。
ツアーに付いてるクーポンで無料で食べられるので、みんなで分けて頂きました。
何しろ、久米島で一番美味しいそば店と言っても過言ではないこのお店。
スープは鰹だしが濃厚でメチャウマ、いつも微妙に違った味がするのも良い所。
そして麺は久米島そばらしくモチモチの縮れ麵、何とも言えない弾力感がGOOD。
特筆すべき点はこの日のソーキ、かなりダイナミックなヤツが入って素晴らしいぞ。
カマボコも絶品で完璧、ネギもたっぷり入ってトータルバランスも完璧な内容。
皆でペロッと完食、麵はもちろんスープまで全て飲みきってしまいました。
いつもそうだけど、ここの店員さんは実にパワフルで元気はつらつです。
基本セルフのお店なので、食べ終わったらカウンターへ返しに行かねばなりません。
