今日は、ドイツ ゼクトをご紹介
ドイツのスパークリングワインって甘すぎるんじゃない
って思いながら飲みましたが・・、めっちゃ美味しかったです
。リースリング プリュット <ドイツ／モーゼル>
750ml ４，１０４円 （税込み）
リースリングの甘味があり、かすかにミネラル感があります。ドサージュにアイスワインを使っています。ラベルも特徴的で高級感があります。
Dosage（ドサージュ）：澱引きしたあと、目減りした分を補うことです。
今日は、ドイツ ゼクトをご紹介
ドイツのスパークリングワインって甘すぎるんじゃない
って思いながら飲みましたが・・、めっちゃ美味しかったです。リースリング プリュット <ドイツ／モーゼル>
750ml ４，１０４円 （税込み）
リースリングの甘味があり、かすかにミネラル感があります。ドサージュにアイスワインを使っています。ラベルも特徴的で高級感があります。
Dosage（ドサージュ）：澱引きしたあと、目減りした分を補うことです。
今日は昨日よりも７度気温が低いようで、長袖じゃないとちょっと肌寒いです。主人はいつでも半袖Ｔシャツですが・・・
。梅雨らしく、朝から雨が降ってます
鹿児島酒造 総杜氏 黒瀬安光
平成25年度 厚生労働大臣より卓越技能章「現代の名工」を受賞
無ろ過仕上 黒瀬杜氏 「黒瀬安光」再入荷しました
１．８Ｌ ９，０７２円 ／７２０ml ５，１４２円 （税込み）
こだわりの洗練された焼酎です。プレゼントにいかがでしょうか
「寒北斗 あかね会」に行ってきました。今年は三期生になるようで、２５名の参加でした。
（あかね会は、女性のみ参加でき、１年を通して日本酒造りを筑豊の魅力と共に体験する会です。年に４回色んな体験ができます。）
６月１５日（日）
第一回目は、１０時半 寒北斗酒造 集合
・午前は、田植え体験（１時間程度）：カメラが持ち出せず・・・撮ってません。
裸足で田んぼに入りましたが、思ったより気持ち悪くなく 楽しく田植えが出来ました。しかし、足首辺りを何かにやられたようで、膿が出てる・・・
・昼食（地元商店の手作りお弁当、粕汁）：（粕汁が写ってない
）
とっても上品でお味も美味しく、量も食べきれないくらいで（周りの方とのおしゃべりが弾み過ぎて時間が足りなかった・・ということもありますが
）、 しかも、今回新発売の「寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en」が飲み放題飲みすぎると、午後から行う酒器造りの際に、手元が思うように動かなくなるので、お酒はほどほどにしか飲めませんでしたが・・。大満足の昼食会でした。
お弁当の真ん中にあるのが、酒米山田錦のおにぎり。外側が柔らかく、中の方が普通のお米の硬さでした。
寒北斗酒造 中庭。
向こう側に見えているお部屋が、先ほど昼食をしていたお部屋です。
・続いて午後は、酒器作り体験。
60gの丸い粘土を自分の思うままの形に作っていきました。
底が薄すぎるということで、少し手直しをしてもらい、ある程度の形であきらめて終了
。
結構みんな、似たりよったりで 安心しています
。次回の１０月には出来上がっている、ということで また次回（１０月１９日）が楽しみです
１６時。今日はこれで終了。
帰りに「寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en」をお土産までいただきました
。知り合った南区のお友達と一緒に、電車に揺られて帰りました
。至れりつくせりの１日で大満足でございます
寒北斗酒造の皆さま、本当にお世話になりました。ありがとうございました
。今日のオススメは、全国でも、各２００本しかない、かなり珍しいお酒。
<長野> 大雪渓 りんご 純米吟醸生
１．８Ｌ ３，０６５円（税込み）
長野> 大雪渓 ばなな 純米吟醸生
１．８Ｌ ３，０６５円（税込み）
アルコール度数 １５度、日本酒度 ＋５（淡麗辛口）、
精米歩合 ５５％ 、使用米 美山錦
日本酒の「香り」に着目した 新しい切り口のお酒です。
同じ酒米、精米で、酵母の違いで香りを表現しています。
もぎたての果実「りんご」「ばなな」のような香りをお楽しみください。
梅雨の中休み・・。今日はさわやかに晴れて気持ちがいいです
。 今日のオススメは、人気の 春鹿 超辛口の限定品
限定品 <奈良> 春鹿 純米超辛口 中取り です。
１．８Ｌ ３，０２４円 （税込み）
父の日のプレゼントにいかかでしょうか・・
ラッピング
、配達（近郊無料）
・発送（有料）
いたします
