ドイツ おすすめゼクト

　今日は、ドイツ　ゼクトをご紹介
　ドイツのスパークリングワインって甘すぎるんじゃないって思いながら飲みましたが・・、めっちゃ美味しかったです。
　
　リースリング　プリュット　<ドイツ／モーゼル>
　
　750ml　４，１０４円　（税込み）

　リースリングの甘味があり、かすかにミネラル感があります。ドサージュにアイスワインを使っています。ラベルも特徴的で高級感があります。
　Dosage（ドサージュ）：澱引きしたあと、目減りした分を補うことです。


　

黒瀬康光 再入荷しました

　今日は昨日よりも７度気温が低いようで、長袖じゃないとちょっと肌寒いです。主人はいつでも半袖Ｔシャツですが・・・。

　梅雨らしく、朝から雨が降ってます


　鹿児島酒造　総杜氏 黒瀬安光

　平成25年度　厚生労働大臣より卓越技能章「現代の名工」を受賞　

　無ろ過仕上　黒瀬杜氏　「黒瀬安光」再入荷しました　
　

　１．８Ｌ　９，０７２円　／７２０ml　５，１４２円　（税込み）

　こだわりの洗練された焼酎です。プレゼントにいかがでしょうか

寒北斗 あかね会に行ってきました （第一回）

　「寒北斗　あかね会」に行ってきました。今年は三期生になるようで、２５名の参加でした。
　（あかね会は、女性のみ参加でき、１年を通して日本酒造りを筑豊の魅力と共に体験する会です。年に４回色んな体験ができます。）
　
　６月１５日（日）

　第一回目は、１０時半　寒北斗酒造　集合
　・午前は、田植え体験（１時間程度）：カメラが持ち出せず・・・撮ってません。
　裸足で田んぼに入りましたが、思ったより気持ち悪くなく 楽しく田植えが出来ました。しかし、足首辺りを何かにやられたようで、膿が出てる・・・
　　　　
　・昼食（地元商店の手作りお弁当、粕汁）：（粕汁が写ってない）
　　　　　　
　とっても上品でお味も美味しく、量も食べきれないくらいで（周りの方とのおしゃべりが弾み過ぎて時間が足りなかった・・ということもありますが）、　しかも、今回新発売の「寒北斗　辛口純米酒　shi-bi-en」が飲み放題
　飲みすぎると、午後から行う酒器造りの際に、手元が思うように動かなくなるので、お酒はほどほどにしか飲めませんでしたが・・。大満足の昼食会でした。　
　お弁当の真ん中にあるのが、酒米山田錦のおにぎり。外側が柔らかく、中の方が普通のお米の硬さでした。
　
　寒北斗酒造　中庭。　
　
　向こう側に見えているお部屋が、先ほど昼食をしていたお部屋です。　

　・続いて午後は、酒器作り体験。
　60gの丸い粘土を自分の思うままの形に作っていきました。
　底が薄すぎるということで、少し手直しをしてもらい、ある程度の形であきらめて終了。
　
　結構みんな、似たりよったりで 安心しています。
　次回の１０月には出来上がっている、ということで　また次回（１０月１９日）が楽しみです

　１６時。今日はこれで終了。
　帰りに「寒北斗　辛口純米酒　shi-bi-en」をお土産までいただきました。
　
　知り合った南区のお友達と一緒に、電車に揺られて帰りました。
　
　至れりつくせりの１日で大満足でございます　
　寒北斗酒造の皆さま、本当にお世話になりました。ありがとうございました。
　

りんご と ばなな のお酒？

　
　今日のオススメは、全国でも、各２００本しかない、かなり珍しいお酒。
　
　<長野>　大雪渓　りんご　純米吟醸生　　
　１．８Ｌ　３，０６５円（税込み）　　　
　
　


　長野>　大雪渓　ばなな　純米吟醸生　　　
　１．８Ｌ　３，０６５円（税込み）
　

　アルコール度数　１５度、日本酒度　＋５（淡麗辛口）、
　精米歩合　５５％　　　、使用米　美山錦

　日本酒の「香り」に着目した 新しい切り口のお酒です。
　同じ酒米、精米で、酵母の違いで香りを表現しています。
　もぎたての果実「りんご」「ばなな」のような香りをお楽しみください。

限定品 春鹿 純米超辛口 中取り

　梅雨の中休み・・。今日はさわやかに晴れて気持ちがいいです。　

今日のオススメは、人気の　春鹿　超辛口の限定品
　限定品　<奈良>　春鹿　純米超辛口　中取り　です。
　
　１．８Ｌ　３，０２４円　（税込み）
　
　父の日のプレゼントにいかかでしょうか・・
　
　ラッピング、配達（近郊無料）・発送（有料）いたします