皆さま お元気でしょうか？
今年は、小学校のＰＴＡ役員活動＆各地で地震や台風などあり、
色々忙しかったり、心が萎えてしまったりと言い訳を考えつつ、
今年はワイン会を１度もしないまま１年が終えようとしております。
来年は、どうにか復活したいなぁと思っております。
さて、みぞぐち酒店こだわりセレクション、ボージョレ・ヌーヴォーです。
トラン
ボージョレ・ヌーヴォー ラ・バレイユ 2011 ￥2480-
瓶詰め前の濾過を行わない、ノンフィルター製法により、フレッシュでありつつ凝縮した果実味を存分に楽しむことができます。
ドメーヌ・サンクロード ボージョレ・ヌーヴォー ノンフィルター 2011 ￥2415-
テラ・ヴィティスとは、減農薬栽培を行う団体で、土壌や樹木の生計を出来るだけ自然に維持し、農薬や除草剤の使用を制限するだけでなく、ぶどうの栽培やワインの醸造過程で発生する排水や廃棄物の管理にも厳しい基準を設けています。また、ワインの香りの高さと芳醇な味わいを損なうことなく完成品に反映させるため、フィルターによる濾過を行わずに瓶詰めをしております。
ボージョレ・ヌーヴォー ノンフィルター 2011 ￥2310-
フィルター濾過をせずに瓶詰めしたことにより、豊かな香りと果実味に溢れ、奥行きのある味わいが楽しめます。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011 ￥2100-
「シャピトル」は僧侶たちの「修士会」を意味し、葡萄畑はかつて修道院に属していたものとされています。
ドメーヌ・デュ・シャピトルがあるラ・シャペトル・ガンシェ村はボージョレ・ヴィラージュの最北地区に位置し、土壌は粘土石灰質です。そのため、葡萄の樹の根は、水分を求めて地下深くに伸びます。また、最も古い区画の樹齢約100年の樹を含む樹々から収穫した葡萄で作るワインは、堅牢で骨格がしっかりしたワインになります。
※数に限りがございますので、お早めにご来店・ご予約くださいませ※
ＴＥＬ：８１１－７７６６
ＦＡＸ：８１１－６０５１
＜お詫び：やはり、お酒専門店だからか、一番良いワインから売れてしまい、
昨年金賞を取った\2980-のワインは売り切れてしまいました。＞
