スパークリング用のコルク。大きいですね。
↓ ↓ ↓
この機械で先のほうを赤ちゃんの指くらいに圧縮しながら、栓をします。
大きなタンクからワインをついでもらいました。
収穫され保管されていたメルロ種。
皮が厚いけど結構甘くておいしかった。
赤肉種。黒ブドウで中も赤い。
ルミュアージュ。
瓶口を斜め下に傾け、毎日少しずつボトルを回転させ、澱を瓶口に集めている。
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この機械で先のほうを赤ちゃんの指くらいに圧縮しながら、栓をします。
大きなタンクからワインをついでもらいました。
収穫され保管されていたメルロ種。
皮が厚いけど結構甘くておいしかった。
赤肉種。黒ブドウで中も赤い。
ルミュアージュ。
瓶口を斜め下に傾け、毎日少しずつボトルを回転させ、澱を瓶口に集めている。