今日は晴れてるようで、突然の土砂降りだったり、小雨になったり。
天気雨のときは虹がでやすい。空を見上げるのを忘れてました。
虹は出たのかなぁ。
今日のおすすめのお酒は、
<高知> 酔鯨(すいげい) 純米吟醸 吟麗秋あがり
1.8L 2,884円 / 720ml 1,523円 (税込み価格)
原料米:松山三井
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:+7
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
使用酵母:KA-1(熊本酵母)
酔鯨「なつくじら」が入らなかったので、残念に思っていましたが、「秋上がり」は入りました!
酔鯨らしい爽やかな酸味と旨み、夏を越し氷温熟成により落ち着いた、とてもまろやかで奥深い味わいになっています。
秋が旬の魚や野菜と一緒に氷温貯蔵の旨さを存分にご堪能下さい。