甲子（きのえね） 夏生 入荷！

　まだまだ入って参りますよー

　
　<千葉>　甲子（きのえね）　夏生　純米吟醸生原酒　１．８Lのみ　
　長期低温発酵させた吟醸香も軽やかに、すっきりとした中にも純米ならではのまろやかな味わいです。

　ここで、夏の生酒とは・・・　
　春先に搾られたお酒のフレッシュさを大切に、火入れをせずに低温熟成させ荒々しさが和らぎまろみをおびています。
　キリリと冷やして、さわやかな香りと瑞々しい味わいを旬の食と合わせてお楽しみください。

九州菊 残心 生酒入荷

　続いて、福岡は京都郡みやご町のお酒　九州菊（くすぎく）　の生酒
　（近くに源じいの森というキャンプ場や温泉のある緑豊かな良いところに酒蔵があります）



　左から、残心　袋吊り無ろ過生原酒　超辛口純米　１．８L　／　７２０ML　

　真ん中　残心　袋吊り無ろ過生原酒　純米吟醸 生酒　うすにごり　１．８Lのみ

　
　右側　　残心　袋吊り無ろ過生原酒　純米活性にごり酒　１．８Lのみ
　　　　　　　　（酵母が生きているので噴出すことがあります。）
　
　時代に流されずに、残心の味わいはしっかりとした米の味があり、飲みごたえがあります。
　残心ファンも増えてきました。

　
　残心とは、武道に使われる語で、一つの動作を終えてもすぐに緩まず、
　　　　　　緊張して次に備える心構え(構え)です。

　こちらの林龍平酒造場の社長:林龍平さんは、以前もご紹介しましたが、剣道をされていて、男前でとっても優しそうなお顔をしてらっしゃいますが、剣道はとってもお強いようです。
　蔵の裏側に道場がありそちらで子どもたちに、剣道を指導していらっしゃいます。
　一度、壱岐南剣友会の子どもと一緒に、合同練習をさせたかったんですが、うちの子どもたちは３人とも剣道をやめてしまい（父がとても残念がっていますが）その願いは叶いませんでした。。


　

そうこうしている内に・・・

　
　更新怠ってすみません。
　閲覧していただいている皆さま、感謝しております。　
　春鹿蔵元見学を皆さまにもお届けしなくてはっ！！
　と思ったのに（いつの話ですか・・？）　どんどんお酒は入って参ります。
　早々と　「いと涼し　夏の生酒シリーズ」　が入荷して参りました。

　

　<奈良>　春鹿（はるしか）　純米吟醸生酒　１．８L　／　７２０ML　あります。　
　見た目にも涼しく、綺麗なプルーに鹿の絵ラベル。（エサをくれ～とハムハムしてくる鹿を思い出します・・・）　
　私も早速今晩試飲(間違いなく旨いのはわかってますが、どう旨いのかを確認）したいと思います。

　そのお隣は、コスパ商品
　<栃木>　開華（かいか）　純米生酒　１．８L　のみ販売です
　是非お試しください
　
　主人はいつも、試飲程度にしかたしなみませんが、私は１日の疲れを取り去るためにご飯を作りながらいただいております。
　おいしいお酒に感謝します。