溝口酒店 酒屋の店窓から

たまに酒情報を伝える旅のはじまり

大山 特別純米 十水(とみず) 無濾過生原酒 極 限定酒

2019-02-02 19:05:55 | 日記

 今日は妹の誕生日。

 妹が生まれた日も今日みたいにポカポカお天気だったそうです


  
 今日のおすすめのお酒は、

 <山形> 大山 特別純米 十水(とみず) 無濾過生原酒 極 限定酒

 

 1.8L 3,456円 / 720ml 1,728円 (税込)

 日本酒度:-10.5 ~ -11.5

 アルコール度数:18度

 酸度:2.4

 原料米:はえぬき

 精米歩合:60%

 日本酒度数だけをみると結構な甘口ですが、その甘味がコクに変わりそんなに甘さを感じさせません。 

 「十水」は濃厚な酒質の為、蔵内では生酒での管理は難しいのですが、

 上槽後、無濾過無調整のまま速やかに瓶詰め・密栓することにより、

 槽口でしか味わう事の出来ない、よりジューシーで濃醇なインパクトのある

 「特別な十水」を楽しんでいただけます。




 - 今日のマロさん -

 あとは角を曲がれば家に帰れるのに・・・。 絶対帰ろうとしません

 

 

 

 

 もっとお散歩がしたかったようです



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