＜長野＞真澄 純米吟醸 生原酒 しぼりたて 入荷しています

ぐっと寒くなりましたね。

やっぱ日本酒でお燗が最高です。

今日のおすすめのお酒は、

＜長野＞　真澄（ますみ）純米吟醸　生原酒　しぼりたて


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ラベルの感じは上品で、飲んだ感じが表れています。
やわらかな口当たりを生む「山恵錦」を使用。
しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。⁡⁡
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アルコール度数：17度⁡
日本酒度：-3
原料米：山恵錦、ひとごこち（長野県産）
酸度：2.0
アミノ酸度：1.5⁡
精米歩合：55% ⁡
1.8L 2,750円 / 720ml 1,650円 (税込価格）⁡



―今回の一人飲みは・・・―

薬院大通り駅近くにある「炭火焼き・銘酒　串皇」さん。寒かったのでお燗つけてもらいました。
お酒はもちろん、焼き物も全ておいしいんですが、肝がめちゃくちゃ好き。
食べかけだけど、手前が肝の赤ワインのソース。奥が鶏むねのシャンピニオンソース。
どっちもめちゃくちゃ美味しかったです！！
ソースにこだわってあるので、ゆっくり味わっていただきました