+熊本へ+

昨日、やっとこさ後輩のいる熊本へ！！
仲間内から預かっていた出産祝いを遅ればせながらやっと渡しました～
遅くなってごめんなさーい！！！


そして、ベビちゃんにも会ってきましたよ♪♪

いや～もう、可愛い！！メッチャ可愛い！！
女の子って柔らかくてふにゃっとしてて、良いですね～
産まれた時の写真ではパパ似？と思ったけど会うと随分ママ似に☆
これからどんどんお顔が変わるんでしょうね～楽しみです！！


でも、人見知り時期と言うことで、抱っこしたら泣かれました
ええ、勿論夫も。
が、何とか私と夫と顔を見られないように抱っこしてそれぞれ2ショットも
ちゃんと撮ってきました☆


後輩のパパ振りも板についていて、夫が「いおりじゃないみたい・・・・」と
ちょっとびっくりしてました。ぷぷっ


ママが体調悪くて会えなかったのは残念ですが、高速でたった1時間・・・・
こんなに近いのかとびっくりだったので、又行きます！！
人見知りが治った頃にまた(笑)



で、3人＋ベビちゃんで中華ランチをして、お別れ☆
夫と2人で雨の中、日本３名城の一つ、熊本城に行って来ました！！

いや～立派！！雨が降っていたのに傘が一つしかなく
夫と半身ずつ濡れまくり・・・・

でも、お城の中に入れば大丈夫！！ってことで中も見学してきました！！

で、てっぺんまで上ったのは良かったのですが、よくよく考えると
私、高所恐怖症なんですよね・・・・・・

夫がスタスタと窓枠に近づくのを、後ろからパシャリ。
ええ。窓枠から1mまでしか行けませんでした

手とレンズをいっぱいいっぱい伸ばして撮った、熊本城から見下ろす熊本の街。
見てるとクラクラしてきます(笑)



夫は始終、石垣に感動してました。
確かに、一個一個人の手で積み上げ、更にその上にお城まで建てるなんて
すごい時間と労力が掛かっているんですよね！
隙間がほとんどないって言うのも確かにすごい！！

真ん中に垂れ下がっている紐？
忍者が上った後かと思いきや、ただのケーブルだったんですが
夫が「撮って！撮って！！」と言うのでパシャリ(笑)

ついでに石垣も何枚か撮らされました・・・・・・


すっかり雨で体が冷えたので、帰りに熊本ラーメンでも食べて
帰ろうかと思ったのですが、お腹の具合との兼ね合いで食べれずに
3号線をひたすら上り、結局福岡でラーメン食べて1日が終わりました・・・・・

ま、それもアリって事で☆


とにかく、熊本が今までよりもっと近く感じたのは嬉しかったですね～
あ！！人吉に餃子も食べに行かないと！！

+本当に久々+

先日遊びに来てくれた義両親☆で、沢山果物を頂いたので
職場の人にお礼をするため、本当に久々ケーキを焼きました！！

りんごのほんのりチーズケーキ☆


基本レシピはコレ。

途中まではレシピどおりにしたのですが、途中思いついて
生地のバターを３０ｇほど減らして、クリームチーズを１００ｇほど投入！！
これが大正解！！ほんのりチーズの香りがして、
さっくりした生地になって美味しかったです！！

しかも型に敷く粉砂糖をグラニュー糖にしてガリガリ感を出しました☆


そうするともうちょっと生地の砂糖を減らしてもいいなぁ～と
焼き上げた後で思いついた私・・・・
ええ、減らした方が正解でした(笑)


でも、かなり美味しくできて、味見をした夫は「もう一個！！もう一個！！」と
催促してました・・・・が、出来上がったのは夜中・・・・・
程ほどにしていただきました。




そして、沢山のフルーツの中に私の大好きなイチゴが☆

勿論、コンデンスミルクをたっぷりかけていただきました♪


が、かけすぎですね・・・・・でも、美味しかったぁ～！！！





が、ちょっと控えないと最近仕事が続いてて、食生活が乱れてます。
気を引き締めなおさないと！！

只今TVで「プロポーズ大作戦」を見ています。

あ～感動的なプロポーズされたいわぁ～勿論・・・・・・夫に


でも、ここまでされたら断るに断れないと思うのは私だけ？？

+今年度最後+

今年度最後のふろふき大根しました☆

先日書いた無人野菜売場で買った大根。
丸々と太っちょだったので、どんな料理しようかな～？
と考えて、結局一番簡単なふろふき大根に・・・・

最初は他のおかずもあるし、2人で4切れ位でいいかな？
とおもったのですが、、中途半端な残りぐあいに結局全部投入。

昆布と一緒に水からコトコト。一旦冷ましてまたコトコト。

大根にしっかり昆布のうまみが移りました☆
お味噌は以前cocomoさんから頂いた沖縄土産のアグー豚を使った肉味噌！！


これが本当に激ウマ！！！
二人であっという間にほぼ1本の大根を食べあげました(笑)

さて、昨日からお仕事に出ている私。
売店は残念でしたが、4月から週3日のお仕事を4ヶ月頂きました☆
ありがたや～ありがたや～

これで車が買えるかな？？？？？
ってか、まだ車種が決まってません(笑)

もう、1年位考えてるんですけどね～
ファンカーゴも16万キロ行きましたが、よく頑張ってくれています。


が、そろそろ老体に鞭打つのも可哀想な感じ・・・・・
でも、選んでいる内が一番楽しいのかも？なんて☆

+ミートソース+

この前作ったレバーの赤ワイン煮を入れたミートソースパスタ☆

セロリもたっぷり入れて、かなり具沢山なミートソースになりました。
粉チーズをたっぷりかけて、美味しかったぁ～


作り方は本当に適当。
玉ねぎやセロリ、きのこ類があればそれも全部みじん切りにして
オリーブオイルでにんにく、塩コショウと一緒に炒めて、軽く火が通ったら
レバーのみじん切りやミンチを入れてまた良く炒めます。

トマトジュースもしくはトマト缶、ブイヨンを入れてコトコト煮詰め
お醤油とトマトケチャップで味を調え出来上がり☆


ですが、作ったタイミングが悪かったのか、主に私一人で消費しちゃいました
夫よ・・・・ごめんね・・・・・・

　　　　　



そしてコレ。



美味しそうじゃありませんか？？
ピエール・エルメのIspahanと言うマカロンです！！








と言いたい所ですが、コレ実は・・・

リプトンのリモーネに付いているおまけのマカロンのアクセサリーです。


ネットでウロウロしていたら見つけて、欲しくなってコンビニで
探すも無く・・・やっと何故か100均で見つけました(笑)


全部で8種類あって、大人買いされている方もいましたが
お店には3種類しかないく、私が欲しいのはコレしかなかったので
一個だけお買上。

挟まれたベリーやクリームまで細かくつくってあって、おまけには見えません。
さて、何につけようかなぁ～♪




最近、こういった食玩？に興味がアリアリです！！！
特にスイーツ系やキッチン物。パンやさん等☆
ま、実際には買えない憂さ？をミニチュアで晴らそうとしているんですかね？


で、そのつながりでシュライヒのミニチュア動物も可愛い！！
と思うようになりました☆
残念ながらハムスターは可愛くない(失礼)のですが、シュバビアンハール・ブタ、
雄シカ、ホルスタイン牛（仔）、仔ヒツジなどがメッチャ可愛い！！


他にも可愛い動物沢山で、家に動物園作りたくなります(笑)



あら？もしかしてこれも動物を飼えないストレスなのかしら？

+なっぱ飯？+

ここの所、随分暖かくなってきて田んぼの縁には菜の花が
沢山咲いていますね～

今日は一人ドライブしたので、沢山の自然を見てきました☆

木蓮の花も真っ白に大きく開いて、もうすぐ桜ですね！！
お花見したいなぁ～


お弁当でも作って、夫とお出かけしようかな♪





　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





春になると食べたくなる菜飯？なっぱ飯？？
作り方をど忘れして、実家に電話したら家に父しか居ませんでした。
まぁ、知っているかも？と思って聞いたらさすが父！！
スラスラと作り方を教えてくれました(笑)
私の父は家事一般大体出来るんですよ～70近いのに凄いですよね☆

う～ん、やっぱり父は私の理想の男性です！←自他共に認めるファザコン

作り方は本当に簡単。
大根の葉っぱをしごいて(茎と葉に分ける)葉だけを使います。

葉っぱをさっと軽く湯がいて、みじん切りに。
生姜もみじん切りにして、塩と一緒にご飯に混ぜ込んで出来上がり♪


ほんのり塩味で、青菜と生姜の香りが食欲を刺激します！！食べすぎ注意(笑)



最近、家の近くの裏道に野菜を無人で売っている農家さんがあって
そこで葉つきの大根が安く売ってました。

ためしに1本買ってみたのですが、結構ずっしりと良い感じ☆
今度からちょくちょく買ってみようと思います！！

先日、cocomoさんに借りた「チーム・バチスタの栄光」


面白かったです！！もっと軽～い感じか、重た～い感じか
どちらかと思っていましたが、適度なバランスで読みやすく
尚且つ各キャラも際立っていて、臨場感もあり、上下巻の割には
さらっと読めて、うん。久々面白いミステリーを読みました。


が、こりゃ映画見れないだろうなぁ～・・・・・豪華なキャストには
「おお☆」と思いましたが(特に吉川)あの、映画になるとなんで性別が
変わっていたりするんでしょうか？しかも主役を・・・・・あれだけは
個人的にいただけません・・・・・


映画見てから原作読めば良かったかな？？ちと失敗・・・・

+チキンカツ+

ボリューミーなチキンカツ作っちゃいました☆

うーん、画像で見てもデカ過ぎ・・・・・
付け合せは大根サラダ。これはさっぱりして揚げ物にはいいですね！！
今回はマヨネーズではなく玉ねぎのドレッシングで和えました。

中にはチーズと紫蘇を挟みました。


胸肉ってパサつくイメージがありますが表面をカリッと揚げたら、
後は余熱で中まで火をとおしたので、とってもジューシー☆


胸肉1枚使ったので、かなり量はありましたがモタレルような事はなく・・・・
夫も大喜びで食べてくれました☆

え～今週、通知がくるはずだった売店のお仕事・・・・・・・・・
1週間待って待って、今日も夕方まで待ったけど来なかったので
コチラから電話。

が、出したのは確かだから待ってね！と言われたのですが
すぐに担当さんから折り返しのお電話が・・・・


で、結果はダメでした～とっても残念！！


でも、もっと良い事が待っているので、落ちたんだと思います。
なので、4月からのことを夫とゆっくり話し合って、どうするか考えたいと
思います。



頑張るぞ～

+鶏レバー+

先日、夫が飲み残した赤ワインがあったので、
鶏レバーの赤ワイン煮を作ってみました☆

でも、味は良かったのですがちょっと硬かった・・・・・
弱火で煮たんだけどなぁ～なにかもっとコツがあるのかな？

誰か知ってたら教えてくださーい！！


夫も美味しいとは言ってくれたけど、あまり箸が進まないので
残りはミートソースに刻んで入れ込みました(笑)

そして、GコープのWEB企画で買った鯛のフライ。


マヨネーズが無かったので、適当に黄身とレモン汁とオリーブオイルを
混ぜ混ぜして、なんちゃってマヨネーズを作りました。

これはこれで、さっぱりしてて美味しかったです！！

マヨネーズとしてはちょっと混ぜ方が足りなかったかも？だけど・・・・

さて、売店の結果ですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まだです(笑)


今週半ば・・・・という事だったので、ドキドキして待ってましたが
全然通知が来ません・・・・雨だからか？いやいや、そんな事で
郵便物が遅くなるとは思えないんですが・・・・・・


ま、金曜には来るでしょう。



あ～引き伸ばされるのって、結構辛い

+UDON+

先日、TVで「UDON」やってましたね。


その日、夕食がちょっと遅くなった我が家・・・・・
夫が本読んでいたので、ついつい見てしまった私。


ええ、きっちりうどんが食べたくなりました！！




って事で、夕飯はお好み焼きの予定でしたがうどんへ変更。

しかも天ぷらうどんが食べたくなったので、海老を揚げて、
ねぎが極少だったのでわかめ入れて、夫の希望で卵も入れて、
結構具沢山になっちゃいました。


我が家では、うどんと言うと土鍋でうどんすき？のようにして
食べることが多いのですが、どうしても丼で食べたかった私・・・・

が、コレ。結構めんどくさくありません？？


具を作って、麺をゆでて、水でしめて、そしてまたお湯であっためて
丼あっためて、ツユ入れて・・・・

どんだけお湯が要るんだよ？みたいな・・・・・



やっぱり保温ポット買おうかなぁ～と思ったはなでした☆←まだ迷っとんのかい！！

+餃子の皮ピザ+

先日、aki姉さんところでやった餃子パーチーで余った餃子の皮を
持って帰っていました。

で、作ったのが餃子の皮ピザ☆

ちょっと小腹が減ったので、夫と二人でつまみました。
本当に長いこと作ってなかったけど、やっぱり美味しいですね♪

作ったのは三種類。上の画像のはセロリの葉とシーフードミックスを
オリーブオイルとクレージーソルトで和えたものとチーズ。

コレは玉ねぎとちりめんじゃこ。ごま油とマヨネーズと和えたのにチーズ。

これは義母が美容院で雑誌に載っていたと言って以前作ってくれたものを再現。
やっぱりこの組み合わせは美味しい！！

コレは最後に上二つをミックスさせて作りました☆
ちりめんじゃこにセロリの葉、オリーブオイルとマヨネーズにチーズで。


これである発見が！！ちりめんじゃこと合わせるとセロリの葉って
高菜みたい！！

意外にちょっと渋めのお味。良いお酒のつまみになりそう♪
子供のおやつにも良いですよね。


こんなに美味しいのに、何でずっと作らなかったんだろう？
皮が余らなかったのかな？？




が、今回はまだまだ皮の残りが・・・・・なので、今度はスープか鍋に
入れようかな☆

+ホワイトデー+

昨日はホワイトデーでしたね。
女性の皆さん、お返しは頂きましたでしょうか？


私は、夫からこんなの貰いました。

田中宥久子の造顔マッサージ・・・・・・



ええっと・・・・・それは顔がたるんできたよ！！と言っているのですか？
夫よ・・・・


ま、事実そうなんですがね！！仕方ないじゃん？もう３３だよ？？
ってか、顔の前に体じゃね？？

でも、よくよく話を聞くと夫がマッサージしてくれるんだって。だったら良いや♪
思う存分やって貰いましょう！！

しかもマッサージすると顔が両側１センチづつ細くなるとか？
これはやってみる価値ありですね☆
夫がんばれー(笑)



どうやら夫はお菓子をお返しすると太るからコレにしたそうなんですが
ごめんね、職場で山ほど貰ってきちゃったよ

ホワイトデーを作ったと言う石村萬盛堂のマシュマロと鶴の子☆
マシュマロが苦手な夫。なので、私ひとりのものさ！イヒヒ

他にもクッキーやらマカロンやら、友チョコのお返しもあって
我が家には只今お菓子があふれております☆ああ、至福・・・・



が、食べた後はもうちょっと控えればよかったと後悔するんだけどね～
でも、夫と２人でありがたく頂きます☆

そして１２日の試験ですが、まぁ、よく判らないと言うのが本音。
どうももう一つの半年のお仕事は他の人に回したみたいだし、
売店も受かるか全く予想がつきません。


結果は神のみぞ知るですね～来週半ばに通知が来ます。
まぁ、受かればラッキー、落ちたら縁がなかった！と言うことでしょう。


その後は半年のお仕事があればそちらを受けますが、
無かった場合は他を探すしかないですね！



さて、とりあえず昨日でお仕事は一区切り。
１週間お休みで、２４日からまた１週間行ってきます☆

この一週間で約１ヶ月半、滞った家事を頑張らないと！！